Sering Dibuang, Ternyata Tinta Cumi Punya Berbagai Manfaat Tak Terduga untuk Kesehatan

 

Bobo.id - Siapa di sini yang suka mengonsumsi seafood atau hidangan laut? Menu apa yang paling kamu sukai?

Ada banyak hidangan laut yang bisa kita konsumsi. Salah satu yang paling populer adalah cumi.

Apakah teman-teman pernah melihat cumi yang diolah bersama dengan tintanya? Kalau pernah, mungkin sebagian orang tidak menyukainya karena tampilannya yang kurang menarik.

Karena itulah tinta cumi biasanya dibuang dan tidak ikut diolah. Padahal tinta cumi punya manfaat untuk kesehatan kita, lo.

Apa saja? Ayo cari tahu!

Baca Juga: Sering Disangka Cumi-Cumi, Hewan Air Satu Ini Bernama Sotong

Darimana asal tinta cumi?

Tinta cumi merupakan bagian dari mekanisme pertahanan.

Hewan laut ini akan memproduksi cairan hitam ketika merasa terancam untuk mengaburkan pandangan sang musuh.

Senyawa utama dalam tinta cumi adalah melanin, yang merupakan pigmen yang bertanggung jawab atas warna gelap tinta.

Melanin juga terdapat pada tubuh manusia untuk menentukan warna kulit.

Baca Juga: Terasa Nikmat Apalagi Kalau Disajikan saat Hangat, Ternyata Sering Makan Telur Setengah Matang Bisa Berbahaya

Manfaat tinta cumi untuk kesehatan

Dilansir dari Kompas.com, kandungan pada tinta cumi memiliki manfaat berikut:

1. Anti mikroba

Riset membuktikan ekstrak tinta cumi ampuh untuk menetralkan bakteri yang biasanya menyebabkan plak gigi.

Bakteri yang menyebabkan pertumbuhan plak pada gigi, seperti Lactobacillus acidophilus dan Candida albicans bisa dihilangkan oleh tinta cumi.

Selain itu, penelitian mengenai tinta cumi juga membuktikan adanya manfaat lain tinta cumi.

Tinta cumi ternyata bisa menetralkan bakteri pada makanan yang menyebabkan sakit, seperti E. coli dan Listeria monocytogenes.

2. Antioksidan

Selain bisa mencegah pertumbuhan berbagai mikroba, tinta cumi juga bermanfaat sebagai antioksidan, lo.

Antioksidan akan mencegah pertumbuhan radikal bebas dalam tubuh.

Radikal bebas bisa berasal dari sekitar kita, salah satunya polusi, teman-teman.

Wah, radikal bebas ini sangat berbahaya untuk tubuh, karena bisa menjadi pemicu kanker.

Manfaat tinta cumi sebagai antioksidan berasal dari polysaccharides yang merupakan rantai panjang dari gula yang bisa melawan radikal bebas.

Baca Juga: Jangan Dilakukan Lagi! Inilah 5 Kebiasaan yang Bisa Merusak Ginjal, Kebiasaanmu Salah Satunya?

3. Mencegah Berkembangnya Sel Kanker

Salah satu efek buruk dari radikal bebas adalah menyebabkan kanker.

Nah, karena tinta cumi memiliki sifat antioksidan, ini berarti tinta cumi dapat digunakan untuk mencegah perkembangan sel kanker.

Penelitian membuktikan kalau tinta cumi bisa mengurangi ukuran tumor penyebab kanker dan mencegah penyebaran sel kanker.

Efek ini berasal dari sifak tinta cumi yang mengandung antioksidan tinggi, teman-teman.

Tinta cumi akan bekerja dengan mencegah pertumbuhan pembuluh darah baru pada sel kanker.

(Penulis: Iveta Rahmalia)

Baca Juga: Coba Gunakan Berbagai Cara Ini kalau Tutup Toples di Rumah Sulit Dibuka, Salah Satunya Menyiram Tutup Toples dengan Air Panas

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa, dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Caranya melalui: www.gridstore.id

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com

PROMOTED CONTENT