Ternyata Ada Cara Agar Minyak Tidak Cepat Hitam dan Tetap Jernih

Minyak goreng yang cepat panas itu jadi lebih mudah berubah kecokelatan.

Kemudian, jika digunakan terus menerus akan berubah menjadi kehitaman.

Selain iitu, menyalakan api kompor terlalu besar dan minyak yang panas bisa membuat makanan yang digoreng tidak matang sempurna. Karena bagian luarnya matang namun di dalamnya belum.

Jadi, memerhatikan suhu api kompor juga bisa mencegah makanan menjadi gosong.

2. Menyaring Sisa Makanan

Saat menggoreng ayam atau ikan, mungkin ada sisa tepung atau rontokan makanan yang tersisa di minyak.

Rupanya, sisa tepung atau rontokan makanan itu bisa mengendap di dasar minyak.

Endapan tepung atau rontokan makanan itu juga bisa membuat minyak jadi kecokelatan dan menghitam.

Karenanya, sebaiknya setelah digunakan untuk menggoreng, segera saring minyak goreng dari endapan tepung dan rontokan makanan, ya.

Baca Juga: Banyak yang Sering Gagal, Ternyata Ini Rahasia Bikin Bawang Goreng Renyah yang Tahan Lama

PROMOTED CONTENT