Kita juga menggabungkan daging ayam yang akan dijadikan nugget dengan seafood, seperti udang atau cumi.
Sebaliknya, kita juga bisa menjadikan daging ayam sebagai tambahan kalau ingin membuat nugget dari udang atau cumi.
Namun kalau ingin membuat nugget ikan sebaiknya tidak dicampur, ya.
Cara Mengukus Nugget
Mengukus nugget sebaiknya dilakukan dengan api sedang.
Ini karena mengukus nugget menggunakan api kecil bisa membuat nugget jadi keras.
Sementara mengukus nugget menggunakan api besar bisa membuatnya jadi keriput.
Cara Memanir Nugget
Supaya renyah, kita bisa membalut nugget menggunakan tepung panir.
Caranya, gulingkan nugget di atas tepung panir, putih telur, kemudian gulingkan lagi di atas panir.
Jika ingin nugget tertutup lebih rata, gunakan panir halus. Jika ingin hasil nugget lebih renyah, kita bisa menggunakan tepung panir kasar.
Bisa juga dicampur ketiganya, teman-teman.
Baca Juga: Salah Satunya Goreng dalam Minyak Panas, 3 Tips Ini Bisa Cegah Nugget Keriput Setelah Digoreng!
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | Avisena Ashari |
| Editor | : | Avisena Ashari |
KOMENTAR