Bobo.id - Kue cubit adalah salah satu camilan favorit banyak orang. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut memang bikin kita ketagihan.
Teman-teman ingin coba kue cubit? Lebih baik buat sendiri, yuk! Caranya gampang, bahkan tidak perlu pakai mixer seperti kue lainnya.
Berikut ini adalah kumpulan resep kue cubit enak dan gampang dibuat, tanpa perlu mixer:
1. Kue Cubit Oreo
Waktu: 45 Menit
Sajian: 32 Buah
Bahan:
2 butir telur
75 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
125 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung sagu
1/2 sendok teh baking powder
100 ml susu cair
2 sendok makan margarin, dilelehkan
50 gram Oreo, dicincang kasar
Cara Membuat Kue Cubit Oreo:
1. Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, tepung sagu, dan baking powder bergantian dengan susu cair sambil diayak dan dikocok perlahan. Masukkan margarin. Aduk rata.
2. Tuang adonan ke dalam cetakan kue cubit yang sudah dipanaskan dan dioles margarin.
3. Biarkan setengah matang. Taburkan Oreo. Tutup dan biarkan sampai matang.
Baca Juga: Bisa Dibuat Tanpa Oven, Ini Resep Bolu Kukus Kerucut yang Mekar dan Cantik
NEXT: KUE CUBIT COKELAT KEJU
2. Kue Cubit Cokelat Keju
Waktu: 45 Menit
Sajian: 30 Buah
Bahan:
3 butir telur
120 gram gula pasir
130 gram tepung terigu
20 gram cokelat bubuk
3 sendok makan tepung sagu
1/2 sendok teh baking powder
100 ml air
75 gram margarin, lelehkan
100 gram keju cepat leleh, dipotong-potong
Cara Membuat Kue Cubit Cokelat Keju:
1. Kocok telur dan gula sampai kental.
2. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, tepung sagu, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata dengan kecepatan rendah.
3. Tambahkan air dan margarin. Aduk rata.
4. Panaskan cetakan kue cubit. Oleskan margarin. Tuangkan adonan setinggi cetakan. Tutup cetakan. Biarkan setengah matang. Beri keju. Tutup cetakan. Biarkan sampai matang. Angkat.
Baca Juga: Tidak Hanya Pakai Cetakan, Coba Juga Berbagai Cara Ini untuk Membentuk Kue Kering, yuk!
NEXT: KUE CUBIT PISANG UBI
3. Kue Cubit Pisang Ubi
Waktu: 45 Menit
Sajian: 40 Buah
Bahan:
3 butir telur
1/4 sendok teh garam
75 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
125 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh soda kue
15 gram margarin, dilelehkan
100 gram ubi kuning, dikukus, dihaluskan
25 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/8 sendok teh pasta pandan
Bahan Taburan:
75 gram keju cheddar parut
50 gram meises
Cara Membuat Kue Cubit Pisang Ubi:
1. Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue sambil diayak dan dikocok perlahan. Sisihkan.
2. Campur margarin, ubi, dan santan. Masukkan sedikit adonan telur, aduk sampai rata. Tuang campuran ini ke dalam adonan telur. Aduk rata.
3. Panaskan cetakan kue cubit yang sudah dioles margarin. Tuang adonan putih. Tetesi pasta pandan bersamaan. Buat pola marble. Tutup dan biarkan matang.
4. Sajikan bersama keju dan meises.
Baca Juga: Resep Kue Tradisional, Buat Serabi ala Pizza untuk Camilan Hari Ini, yuk!
NEXT: KUE CUBIT BLACKFOREST
4. Kue Cubit Blackforest
Waktu: 45 Menit
Sajian: 25 Buah
Bahan:
2 butir telur
100 gram gula pasir
120 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok makan tepung sagu
1/8 sendok teh soda kue
1 sendok makan bubuk cokelat dan 4 sendok makan air, larutkan
50 gram margarin, dilelehkan
50 gram ceri merah, dipotong kotak-kotak
2 sendok makan gula bubuk untuk taburan
Cara Membuat Kue Cubit Blackforest:
1. Kocok telur dan gula sampai kental.
2. Tambahkan tepung terigu, tepung kanji, dan soda kue sambil diayak dan dikocok rata dengan kecepatan rendah.
3. Tambahkan larutan cokelat dan margarin. Aduk rata.
4. Panaskan wajan. Atur agar wajan jauh dari api. Oleskan margarin. Tuang adonan. Tutup cetakan. Biarkan di atas api sedang. Setelah setengah matang, taburkan ceri merah. Kecilkan api. Tutup kembali sampai kue matang. Angkat.
5. Sajikan setelah ditabur gula bubuk.
NEXT: KUE CUBIT COKELAT MARSHMALLOW
5. Kue Cubit Cokelat Marshmallow
Durasi: 35 Menit
Sajian: 18 Buah
Bahan:
2 butir telur
100 gram gula pasir
100 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok makan tepung sagu
1/8 sendok teh soda kue
3 sendok makan bubuk cokelat dan 4 sendok makan air, larutkan
50 gram margarin, dilelehkan
25 gram marshmallow kecil
Cara membuat Kue Cubit Cokelat Marshmallow:
1. Kocok telur dan gula sampai kental.
2. Tambahkan tepung terigu, tepung sagu, dan soda kue sambil diayak dan dikocok rata dengan kecepatan rendah.
3. Tambahkan larutan cokelat dan margarin. Aduk rata.
4. Panaskan wajan. Atur agar wajan jauh dari api. Oleskan margarin. Tuang adonan. Tutup cetakan. Biarkan di atas api sedang. Setelah setengah matang, tabur marshmallow. Kecilkan api. Tutup kembali sampai kue matang. Angkat.
Baca Juga: Rahasia Kue Mengembang Anti Bantet, Hindari Lakukan 5 Kesalahan Ini
(Penulis: Farah Karsetia)
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com
Tomat-Tomat yang Sudah Dibeli Bobo dan Coreng Hilang! Simak Keseruannya di KiGaBo Episode 7
| Penulis | : | Iveta Rahmalia |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR