Suka Makan Nastar? Ini Rahasia Cara Membuat Kue Nastar yang Lembut dan Lumer

Cara Mengaduk Adonan

Meskipun tujuan mengaduk adonan adalah untuk mencampurkan bahan, kita tidak boleh asal mengaduk adonan, teman-teman.

Sebaiknya, hindari gerakan mengaduk adonan yang terburu-buru. Sebabnya ini bisa membuat adonan tidak tercampur rata.

Untuk mengaduk adonan nastar, sebaiknya gunakan spatula anti lengket, ya.

Hindari mengaduk adonan nastar menggunakan tangan karena bisa membuat margarin mencair dan adonan jadi mudah retak.

Cara Mendinginkan Adonan

Kita sebaiknya menggunakan cooling rack untuk mendinginkan kue nastar setelah dipanggang.

Ini penting agar bagian atas dan bawah kue nastar mendingin secara merata.

Jika bagian bawah panasnya tidak keluar, nastar bisa jadi mudah hancur karena bagian bawahnya terlalu basah.

Kalau di rumah tidak ada cooling rack, kita bisa menggunakan bantuan gelas, kaleng, loyang, rak kulkas, atau kertas roti yang dialasi handuk.

Baca Juga: 6 Hal Ini Bisa Bikin Cake Kukus Buatan Kita Gagal, Perhatikan Sebelum Membuat Cake Kukus di Rumah

(Penulis: Regina Pasys, Virny Apriliyanty)

------

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com

PROMOTED CONTENT