Hindari 5 Kesalahan Ini ketika Menggoreng agar Hasil Gorengan Renyah dan Tidak Berminyak

Memasukkan Makanan ke Dalam Minyak yang Belum Panas

Kunci untuk mendapatkan hasil gorengan yang renyah dan tidak berminyak adalah memastikan minyak sudah dalam keadaan panas betul.

Jika kita memasukkan makanan ke dalam minyak yang belum panas sempurna, maka makanan justru akan terendam lebih lama di dalam minyak.

Akibatnya, makanan akan menyerap banyak minyak dan juga menjadi tidak renyah ketika dimakan.

Baca Juga: Kebiasaan yang Dianggap Sepele Ini Ternyata Bisa Menangkal Penyakit Jantung, Salah Satunya Cukup Tidur

Bahan Makanan yang Digoreng Terlalu Tebal

Menggoreng bahan makanan yang terlalu tebal, misalnya daging juga akan membuat gorengan jadi tiadk renyah dan justru lebih berminyak, nih.

Hal ini disebabkan karena semakin tebal bahan yang digoreng, maka akan semakin lama waktu yang dibutuhkan untuk menggoreng makanan.

Hasilnya, gorengan akan menyerap banyak minyak dan gorengan justru tidak bertekstur renyah.

Baca Juga: Minum Air Nanas saat Perut Kosong di Pagi Hari Bisa Mendatangkan Manfaat Ini, Salah Satunya Baik untuk Tiroid

Menggunakan Terlalu Sedikit Minyak

Selain minyak yang harus panas, kunci agar gorengan renyah dan tidak berminyak adalah menggunakan minyak yang banyak.

Wah, mengapa menggunakan banyak minyak justru membuat gorengan jadi tidak berminyak, Bo?

Ternyata, kalau kita menggunakan terlalu sedikit minyak untuk menggoreng makanan, maka gorengan tidak akan terendam dengan sempurna saat digoreng.

Hasilnya, gorengan justru tidak bertekstur renyah karena gorengan tidak matang secara sempurna.

Tonton video ini juga, yuk!

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com

PROMOTED CONTENT