Kumpulan 3 Resep Martabak Mini untuk Camilan di Akhir Pekan Bersama Keluarga, Ada Martabak Black Forest Hingga Martabak Sosis

2. Martabak Tahu Sayur

Selain martabak manis, camilan martabak yang tepat untuk camilan bersama keluarga adalah martabak tahu sayur.

Bahan:

22 lembar kulit lumpia

1 buah tahu cina, dihaluskan

50 gram wortel, diiris korek api

25 gram kecambah, diseduh

25 gram buncis, dipotong 1/2 cm

5 batang daun bawang, diiris halus

2 batang seledri, diiris halus

3 butir telur

1/2 sendok makan garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh penyedap rasa

1 butir putih telur untuk perekat

750 ml minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Ini 3 Resep Rice Bowl untuk Makan Siang di Rumah, Ada Rice Bowl Saus Leleh Telur Asin dan Fish Rice Bowl Sambal Matah

Bahan Acar:

1 buah wortel, dipotong kotak-kotak

2 buah ketimun, dikupas kulitnya, dibuang bijinya, dipotong kotak-kotak

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok makan gula pasir

1 sendok teh cuka

Bahan Pelengkap:

30 buah cabai rawit hijau

Baca Juga: Kumpulan 5 Resep Cimol Kenyal dan Lezat untuk Camilan Sore Hari, Salah Satunya Ada Cimol Kornet!

Cara Membuat Martabak Tahu Sayur:

1. Campur tahu cina, wortel, kecambah, buncis, daun bawang, seledri, telur, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa. Aduk rata. Isikan ke kulit lumpia. Lipat kanan kiri. Bungkus. Rekatkan dengan putih telur. Panaskan minyak. Goreng martabak di atas api sedang sampai matang.

2. Acar: campur wortel, ketimun, garam, gula pasir, dan cuka. Aduk rata. Diamkan 30 menit hingga meresap.

3. Sajikan martabak dengan acar dan cabai rawit.

(Penulis: Dwi)

PROMOTED CONTENT