3 Makanan dan Minuman yang Bisa Meredakan Kepedasan dengan Cepat
Ada bahan-bahan dalam makanan dan minuman tertentu yang bisa membantu menetralkan capsaicin, teman-teman.
Namun, ternyata air bukanlah salah satunya, lo. Sebabnya, capsaicin tidak larut dalam air.
Itulah mengapa saat kepedasan dan minum air, sensasi pedasnya tidak terlalu berkurang.
Lalu, bahan apa yang bisa membantu menetralkan capsaicin saat kepedasan, ya?
Susu
Susu dan produk olahan susu seperti keju, bisa membantu meredakan kepedasan di mulut, teman-teman.
Ini karena susu mengandung protein kasein yang bisa mengurangi efek panas dari capsaicin.
Protein kasein akan menarik, mengelilingi, dan membantu menghilangkan capsaicin, sehingga efek panas di mulut berkurang.
Protein kasein ini terkandung dalam produk susu dari hewan, seperti susu sapi atau susu kambing, serta keju atau yogurt yang dibuat dari susu hewan.
Baca Juga: Jangan Minum Obat dengan Susu, Ini yang Bisa Terjadi pada Tubuh
Source | : | Livestrong,Houston Methodist,Science News for Students |
Penulis | : | Avisena Ashari |
Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR