Cara Membuat Bakwan Jagung yang Renyah dan Tidak Berminyak Ternyata Mudah, Coba Buat di Rumah, yuk!

 

 

3. Takaran saat Menggoreng

Supaya bakwan jagung renyah, kita bisa menggorengnya di pinggir wajan. Sebabnya, cara ini membuat adonan lebih tipis dan renyah dibandingkan jika adonan bakwan jagung langsung dituang ke dalam minyak.

Bakwan jagung juga sebaiknya tidak digoreng dengan cetakan seperti sendok sayur, karena bisa membuatnya jadi terlalu tebal, dan tidak renyah.

Baca Juga: Rahasia Membuat Pisang Goreng Crispy dan Tak Berminyak, Rupanya Sederhana

Cara Membuat Bakwan Goreng Tidak Berminyak

1. Suhu Minyak dan Suhu Api Kompor

Pastikan suhu minyak sudah panas sebelum menggoreng. Jika minyak belum panas, adonan akan matang lebih lama, sehingga semakin menyerap banyak minyak.

Kita bisa memeriksa apakah minyak sudah panas dengan menuangkan sedikit adonan bakwan ke dalam minyak, misalnya satu sendok teh adonan.

 

Jika adonan itu naik dan berbuih, itu tandanya minyak sudah panas dan siap untuk digunakan menggoreng bakwan.

Saat minyak goreng sudah panas, kita bisa mengatur suhu api kompor pada api sedang.

Api yang terlalu besar bisa membuat bakwan tidak matang merata dan api kecil membuat bakwan menyerap lebih banyak minyak.

PROMOTED CONTENT