Kumpulan 4 Resep Kwetiau yang Cocok untuk Makan Siang Besok, Ada Kwetiau Goreng hingga Kwetiau Siram

Resep Kwetiau Siram

Bahan:

300 gram kwetiau basah, diseduh air panas

1 siung bawang putih, dicincang halus

1 sendok teh kecap asin

1/8 sendok teh merica bubuk

Bahan Kuah:

2 buah paha ayam atas bawah, direbus, disuwir-suwir

100 gram jamur kaleng, diiris

5 buah bakso ikan, diiris bulat

3 siung bawang putih, dicincang kasar

2 butir telur, dikocok lepas

3 sendok makan saus tiram

1 1/2 sendok teh kecap asin

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

800 ml kaldu ayam

1 batang daun bawang, diiris

3 sendok makan maizena dilarutkan dalam 2 sendok makan air

1/2 sendok makan minyak wijen

2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca Juga: 5 Resep Sayur Kangkung untuk Lauk Makan Siang, Ada Tumis Kangkung Bumbu Rica Hingga Kangkung Siram Petis

Cara Membuat Kwetiau Siram:

1. Panaskan 1 sendok makan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kwetiaw. Aduk rata. tambahkan kecap asin dan merica bubuk. aduk rata. sisihkan.

2. Untuk membuat kuah, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan ayam, jamur, dan bakso ikan. Masukkan saus tiram, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata. Tuangkan kaldu. Masak sampai mendidih.

3. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan telur, aduk sampai berserabut. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.

4. Sajikan kwetiau setelah disiram kuah.

(Penulis: Dwi)

----

 

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com

 

PROMOTED CONTENT