4 Resep Udang Goreng untuk Makan Siang Besok, Ada Udang Goreng Tempura dan Udang Goreng Saus Mentega

Bobo.id - Udang merupakan salah satu sumber protein hewani, teman-teman.

Udang juga merupakan seafood yang bisa diolah jadi berbagai macam masakan.

Untuk makan siang besok, coba olah udang jadi berbagai menu udang goreng, yuk!

Selain udang goreng tepung, kita juga bisa membuat berbagai menu udang goreng lainnya, lo!

Kali ini, coba cari tahu resep udang goreng tempura, udang goreng bawang, udang goreng balut saus, dan udang goreng mentega.

Resep Udang Goreng Tempura

Bahan:

400 gram udang, kupas, sisakan ekornya

1 siung bawang putih, ulek halus

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

Baca Juga: Kumpulan 4 Resep Lumpia untuk Camilan saat Belajar di Rumah, Ada Lumpia Semarang dan Lumpia Kembang Tahu

Larutan Tepung (aduk rata):

200 gram tepung terigu protein sedang

50 gram tepung beras

40 gram kuning telur, kocok lepas

500 ml air dingin

1 1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh baking powder

Cara Membuat Udang Goreng Tempura:

1. Kerat-kerat perut udang. Pukul-pukul sedikit agar udang lurus.

2. Rendam udang dalam bawang putih, garam, merica. Diamkan 15 menit.

3. Celup udang ke dalam larutan tepung. Goreng. Perciki larutan tepung ke dalam minyak. Kumpulkan remahan tepung ke badan udang. Goreng sampai matang.

(Penulis: Dwi)

PROMOTED CONTENT