Bahan Kremesan:
600 ml santan cair, dari 1/2 btr kelapa
150 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
15 gram maizena
3/4 sendok teh garam
1 buah kuning telur
3 1/2 sendok teh gula merah, sisir
Cara Membuat Pisang Goreng Kremes:
1. Potong tipis pisang. Bentuk berjajar seperti kipas.
2. Campurkan bahan pencelup. Aduk rata. Sisihkan.
3. Campurkan bahan kremesan. Aduk rata.
4. Tuang satu sendok sayur adonan kremesan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar. Biarkan adonan kremesan naik ke permukaan minyak. Kecilkan api.
5. Kumpulkan sedikit-sedikit kremesan menggunakan spatula kayu hingga menyatu.
6. Celupkan pisang ke bahan pencelup. Letakkan di tengah kremesan. Lipat kremesan menggunakan dua spatula kayu. Goreng sampai matang dan kering. Tiriskan.
Baca Juga: Salah Satunya Sayur Berdaun Hijau, Jangan Konsumsi Makanan dan Minuman Ini saat Minum Obat
2. Resep Pisang Goreng Cokelat Kacang
Waktu: 30 Menit
Sajian: 16 Porsi
Bahan:
4 buah pisang tanduk potong panjang 4 cm
500 gram minyak goreng
Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu
1 sendok makan tepung beras
2 sendok makan gula tepung
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh baking powder
150 ml air
Bahan Olesan:
100 ml krim kental
150 gram cokelat masak pekat
Bahan Taburan:
75 gram kacang mede sangrai, cincang kasar
75 gram keju cheddar parut
8 keping biskuit oreo tanpa krim, cincang halus
Terbit Hari Ini, Mengenal Dongeng Seru dari Nusantara di Majalah Bobo Edisi 35, yuk!
Source | : | Sajian Sedap |
Penulis | : | Iveta Rahmalia |
Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR