Bitterballen Sampai Bakwan, Coba Buat 3 Resep Olahan Telur Puyuh Ini, yuk!

3. Bakwan Telur Puyuh

Bahan:

100 gram tauge, bersihkan

150 gram wortel, iris panjang

100 gram kol, buang tulangnya, iris

2 batang daun bawang, iris

225 gram tepung terigu protein sedang

75 gram tepung beras

1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

1/2 sendok makan garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

1 sendok teh ketumbar bubuk

2 siung bawang putih, haluskan

350 ml air

1 butir telur, kocok lepas

12 butir telur puyuh rebus, belah dua, untuk isi

700 ml minyak untuk menggoreng

Baca Juga: 4 Resep Olahan Pisang Lezat untuk Camilan Sore Hari, Ada Banana Roll French Toast Hingga Pisang Molen Mini

Cara Membuat Bakwan Sayur Telur Puyuh:

1. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, gula pasir, ketumbar bubuk, bawang putih, dan air.

2. Masukkan telur. Aduk rata. Tambahkan taoge, wortel, kol, dan daun bawang. Aduk rata.

3. Ambil sedikit adonan. Beri 2 potong telur puyuh.

4. Panaskan sendok sayur dalam minyak panas. Angkat sendok sayur. Sendokkan adonan ke dalam sendok sayur. Masukkan lagi ke dalam minyak panas. Goreng sampai matang.

(Penulis: Dwi)

Tonton video ini juga, yuk!

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com

PROMOTED CONTENT