7 Mitos Seputar Telur yang Tidak Perlu Dipercaya Lagi, Salah Satunya Mitos Telur Mentah Punya Protein Lebih Tinggi daripada Telur Matang

5. Tidak Boleh Makan Telur yang Lewat dari Tanggal Kedaluwarsa

Jika kita membeli telur dari supermarket, biasanya ada tanggal yang menunjukkan kedaluwarsa telur.

Lalu, apakah artinya telur langsung busuk begitu melewati tanggal kedaluwarsa?

Jika telur disimpan di dalam kulkas, telur bisa tetap aman dikonsumsi walau sudah melewati tanggal kedaluwarsa.

Namun, kita perlu memeriksanya dulu sebelum mengolahnya. Caranya dengan memasukkan telur ke dalam gelas berisi air bersuhu ruangan.

Baca Juga: Buat Telur Ceplok Makin Lezat dengan 4 Resep Telur Ceplok Ini, Ada Telur Ceplok Balado dan Telur Ceplok Rendang

Jika telur masih segar, telur akan tenggelam. Jika telur sudah tidak segar dan akan busuk, telur akan mengapung ke atas.

6. Bagian Putih Kecil Harus Dilepas

Kadang-kadang, kita menemukan bagian seperti tali putih saat mengupas telur.

Bagian ini disebut “chalazae" yang membantu menahan kuning telur tetap di tempatnya atau di tengah telur.

Nah, biasanya banyak orang akan membuang bagian ini. Faktanya, bagian ini tetap aman dimakan jika dimasak dengan benar.

PROMOTED CONTENT