Ingin Sahur dengan Lauk Sup? Coba 4 Resep Sup Ini, Ada Sup Ikan Batam dan Sup Ayam Jagung

Resep Sup Tahu Udang Pangsit

Bahan Isi:

1/2 buah tahu cina, dihaluskan

150 gram udang kupas dicincang halus

100 gram wortel dipotong kotak kecil, direbus

50 gram buncis, diiris halus, direbus

3 siung bawang putih, digoreng utuh, dihaluskan

1/2 sendok teh kecap ikan

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

Baca Juga: Kumpulan 5 Resep Siomay Dimsum untuk Camilan Sore Hari, Ada Siomay Ayam Kepiting dan Siomay Udang

Bahan Kuah:

2000 ml kaldu ayam

5 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan

2 cm jahe dimemarkan

3 1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 1/2 sendok teh gula pasir

2 batang daun bawang diikat

2 tangkai seledri diikat

Cara Membuat Sup Tahu Udang Pangsit:

1. Bagi kulit pangsit menjadi 2 bagian. Satu bagian untuk yang direbus. Satu bagian lagi untuk yang digoreng.

2. Aduk bahan isi sampai rata. Ambil selembar kulit pangsit untuk yang direbus. Sendokkan isi. Lipat segitiga. Rebus pangsit hingga matang. Angkat.

3. Ambil satu lembar kulit pangsit goring. Sendokkan isi. Lipat segitiga. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.

4. Sup, rebus kaldu ayam, bawang putih, jahe, daun bawang, dan seledri.

5. Tambahkan garam, merica dan gula. Aduk hingga mendidih. Masukkan kulit pangsit rebus. Aduk rata.

6. Sajikan kuah bersama kullit pangsit goreng.

(Penulis: Editorial Sajian Sedap)

PROMOTED CONTENT