Jangan Sampai Salah Konsumsi, 5 Jenis Jamur Ini Paling Beracun dan Bisa Membahayakan Tubuh

Bobo.id - Jamur adalah salah satu tumbuhan yang juga dimanfaatkan oleh manusia untuk bahan makanan.

Misalnya, seperti jenis jamur tiram, jamur kuping, jamur kancing, jamur enoki, jamur shitake, dan masih banyak lagi.

Namun, perlu kita ketahui bahwa tak semua jenis jamur bisa dikonsumsi oleh kita. Sebab, beberapa jamur mengandung racun yang bisa membahayakan.

Agar jangan sampai salah konsumsi, kita kenali lima jenis jamur paling beracun di dunia berikut ini, yuk!

Baca Juga: Bisa Bikin Keracunan, Jangan Lagi Memanaskan Kembali 6 Makanan Ini

1. Jamur supa kakabu

Jamur supa kakabu atau nama latinnya Boletus, biasanya tumbuh liar di hutan. Jamur ini hidup di tanah yang subur atau di atas daun-daun yang jatuh di tanah.

Jamur ini juga biasanya dapat kita temukan di pinggir kebun dan pekarangan rumah.

Ciri-ciri dari jamur supa kakabu adalah memiliki ukuran yang besar, berbentuk payung, bulat dan tebal, dan berwarna cokelat.

Jamur jenis ini sangat berbahaya jika dimakan karena bisa menyebabkan kematian.

2. Jamur galerina

Jangan sampai tertipu dari tampilan jamur galerina ini.

Meski terlihat cantik, ternyata jamur galerina mengandung racun yang bernama a-amanitin.

Apabila racun itu masuk ke dalam tubuh, kita akan mengalami gangguan hati dan ginjal, serta membuat sistem saraf di otak kita terganggu.

Baca Juga: Pakai Cara Ini Agar Jamur Crispy Gurih dan Renyah Seperti Buatan Pedagang, Mudah Dilakukan!

3. Jamur amanita

Sama seperti jamur galerina, jamur amanita juga kelihatan cantik dengan bentuknya seperti tudung payung berwarna merah dengan bintik-bintik putih di atasnya.

Ternyata dari warna merahnya, jamur ini seolah sudah memberikan peringatan bagi organisme lainnya agar tidak memakannya.

Jika dalam 2-3 jam kita telah menghirup jamur amanita, kita akan mengalami diare, vertigo, muntah, dan beberapa efek lainnya.

Hal itu disebabkan jamur amanita memiliki senyawa asam ibotenat dan muscimol di tubuhnya yang bisa mengganggu sistem saraf, denyut jantung, mulut kering, dan halusinasi.

4. Jamur destroying angel

Jamur ini memiliki warna putih bersih sehingga disebut jamur malaikat.

Tetapi karena mengandung racun amatoxins yang sangat berbahaya bagi kesehatan, jamur ini pun disebut jamur destroying angel.

Racun amatoxins yang terkandung di dalamnya bisa merusak hati dan ginjal dalam waktu yang cepat hingga menyebabkan kematian.

Baca Juga: Benarkah Jamur Tidak Perlu Dicuci sebelum Diolah? Cari Tahu Cara Membersihkan dan Menyimpan Jamur, yuk!

5. Jamur laktarius

Jamur laktarius (lactarius) biasanya hidup liar di hutan, kebun, dan pekarangan rumah. Bentuknya seperti payung yang terbuka ke atas.

Jamur ini biasanya memiliki batang yang tebal berwana cokelat muda, kekuning-kuningan, cokelat putih, atau warna biru dengan bintik hitam atau garis-garis memanjang.

Warna tudung jamur laktarius biasanya sama dengan warna pada batangnya.

Jamur ini sama bahayanya dengan jenis jamur lainnya, karena mengandung racun yang berbahaya bagi kesehatan kita.

(Penulis: Yomi Hana)

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com

PROMOTED CONTENT