Mulai dari Lumpia Goreng Udang Sayur Hingga Lumpia Bengkuang, Ini 4 Resep Lumpia untuk Buka Puasa Besok

Resep Lumpia Bengkuang

Bahan Isi:

100 gram bengkuang, potong dadu

100 gram udang, cincang kasar

150 gram tahu putih, potong dadu

50 gram taoge

2 siung bawang putih, cincang halus

3 buah cabai rawit merah, iris halus

1 sendok teh ebi, seduh, sangrai,

1 butir telur, kocok lepas

1 sendok teh kecap manis

1/2 sendok teh kecap asin

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

1 batang daun bawang, iris halus

2 sendok makan minyak, untuk menumis

100 ml air

Baca Juga: Suka Singkong? Ini 4 Olahan Singkong untuk Menu Buka Puasa, Ada Singkong Thailand dan Singkong Goreng Keju Crispy

Cara Membuat Lumpia Bengkuang:

1. Untuk membuat isian, tumis bawang putih, cabai merah, dan ebi sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan ke pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan tahu, bengkuang, dan taoge. Aduk rata.

2. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, gula pasir, dan daun bawang. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Sisihkan.

3. Ambil kulit. Beri isi. Lipat dan gulung. Rekatkan dengan larutan tepung.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

------

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/

dan teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com

PROMOTED CONTENT