Agar Rasanya Lebih Nikmat dan Tidak Hambar, Coba 4 Resep Olahan Kembang Kol Ini

2. Kembang Kol Balut Saus Barberque

Bahan:

1 bonggol kembang kol potong perkuntum

200 gram tepung bumbu serbaguna untuk pelapis

Bahan Pencelup:

25 gram tepung beras

75 gram tepung terigu

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh baking powder

1 buah kuning telur

150 ml air es

Bahan Saus:

1 siung bawang putih, cincang halus

2 sendok makan saus barbeque

2 sendok teh madu

1 sendok teh kecap inggris

1/2 sendok teh saus tiram

1 sendok makan saus tomat

1 sendok makan air

1/8 sendok teh merica bubuk

1 sendok makan mentega tawar, untuk menumis

Baca Juga: 4 Resep Minuman Dingin untuk Sajian Segar Sore Hari, Es Melon Buah Naga Hingga Es Jeli Biru

Cara Membuat Kembang Kol Balut Saus Barbeque:

1. Campur semua bahan pencelup.

2. Celupkan kembang kol ke dalam pencelup. Gulingkan di atas pelapis.

3. Goreng di atas api sedang hingga matang dan kecokelatan. Sisihkan.

4. Saus, tumis bawang putih sampai harum.

5. Masukkan saus BBQ, madu, kecap inggris, saus tiram, dan saus tomat. Aduk rata. Tambahkan air dan merica bubuk. Masak sambil diaduk sampai mendidih.

6. Masukkan brokoli. Aduk hingga terbalut.

(Penulis: Dwi)

PROMOTED CONTENT