Pengidap Diabetes Wajib Tahu, Ini 5 Makanan yang Bisa Jadi Penurun Gula Darah yang Tinggi

Bobo.id - Pengidap diabetes tentu sudah tahu kalau kadar gula darah adalah hal yang harus dijaga.

Baik itu kadar gula darah yang rendah atau kadar gula darah tinggi, keduanya bisa membahayakan kondisi diabetes.

Berikut ini adalah daftar makanan yang bisa jadi penolong untuk menurunkan kadar gula darah yang tinggi.

Apa saja? Yuk, cari tahu!

Baca Juga: Banyak yang Tak Sadar, 5 Hal Ini Sebenarnya Bisa Jadi Pertanda Diabetes, Salah Satunya Sering Haus

1. Seafood

Hidangan laut, termasuk ikan dan kerang, menawarkan sumber protein, lemak sehat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang berharga yang bisa membantu mengatur kadar gula darah.

Protein sangat penting untuk mengontrol gula darah. Ia membantu memperlambat pencernaan dan mencegah lonjakan gula darah setelah makan dan meningkatkan rasa kenyang.

Selain itu, protein juga bisa membantu mencegah makan berlebihan dan bisa menghilangkan lemak berlebih di dalam tubuh.

Dua efek itu tentunya menjadi hal penting untuk kadar gula darah yang sehat.

2. Brokoli

Sulforaphane adalah jenis isothiocyanate, yaitu senyawa kimia yang memiliki sifat penurun gula darah.

Senyawa kimia tumbuhan ini diproduksi saat brokoli dicincang atau dikunyah.

Hal itu karena adanya reaksi antara senyawa glukosinolat yang disebut glukoraphanin dan enzim myrosinase, yang keduanya terkandung di dalam brokoli.

Penelitian pada hewan dan manusia menunjukkan bahwa ekstrak brokoli yang kaya sulforaphane memiliki efek antidiabetik yang kuat.

Ini karena ia bisa membantu meningkatkan kepekaan insulin dan mengurangi gula darah.

Tapi senyawa kimia ini hanya bisa didapatkan jika makan brokoli mentah atau paling tidak dikukus sebentar.

Baca Juga: Jangan Lagi Jadi Kebiasaan, Minum Soda Setelah Olahraga Bisa Bahayakan Tubuh, Salah Satunya Merusak Ginjal

 

3. Kimchi

Makanan fermentasi seperti kimchi mengandung senyawa yang bisa meningkatkan kesehatan. Misalnya probiotik, mineral, dan antioksidan.

Mengonsumsi makanan yang mengandung senyawa itu bisa meningkatkan kesehatan gula darah dan kepekaan insulin.

Sebuah penelitian pada 21 orang dengan pradiabetes menemukan bahwa makan kimchi yang difermentasi selama 8 minggu meningkatkan toleransi glukosa pada 33% peserta, sementara hanya 9,5% peserta yang mengonsumsi kimchi segar menunjukkan peningkatan toleransi glukosa.

4. Kale

Kale adalah sayuran penurun gula darah yang baik dikonsumsi terutama bagi para penderita diabetes.

Hal itu karena kale dikemas dengan senyawa yang bisa membantu menurunkan kadar gula darah, termasuk serat dan antioksidan flavonoid.

Sebuah penelitian yang melibatkan 42 orang dewasa Jepang menunjukkan bahwa mengonsumsi 7 atau 14 gram makanan yang mengandung kale dengan makanan berkarbohidrat tinggi bisa menurunkan kadar gula darah setelah makan, dibandingkan dengan konsumsi obat plasebo.

Penelitian telah menunjukkan kalau antioksidan flavonoid yang ditemukan dalam kale, termasuk quercetin dan kaempferol, memiliki efek penurun gula darah dan sensitifitas insulin yang manjur.

Baca Juga: 4 Hal Ini Bisa Memicu Gula Darah Naik, Salah Satunya Melewatkan Sarapan

5. Alpukat

Selain lembut dan lezat, alpukat juga menawarkan manfaat yang luar biasa sebagai buah penurun gula darah.

Alpukat adalah buah yang kaya akan lemak sehat, serat, vitamin, dan mineral, sehingga menambahkannya ke dalam makanan bisa mengontrol atau bahkan menurunkan kadar gula darah.

Sejumlah penelitian telah mengungkap kalau alpukat bisa membantu menurunkan kadar gula darah dan melindungi tubuh dari perkembangan sindrom metabolik, sekelompok kondisi, termasuk tekanan darah tinggi dan gula darah tinggi.

(Penulis: Sarah Nafisah/Irawan Sapto Adhi)

----

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

 

PROMOTED CONTENT