Bobo.id - Dengan harga yang tergolong murah, sayur bayam juga disebut sebagai superfood atau panganan super.
Sebutan itu muncul bukan tanpa alasan, kandungan nutrisi yang tinggi pada sayur bayam mampu memberikan khasiat bagi tubuh.
Baca Juga: Sayuran-Sayuran Ini Merupakan yang Paling Sehat untuk Dikonsumsi, Ada Sayur Favoritmu?
Dilansir dari Grid.id, selain memliki banyak nutrisi, sayur bayam juga memiliki kalori yang rendah.
Menurut Departemen Pertanian Amerika, dalam satu cangkir bayam mentah hanya memiliki 7 kalori.
Bayam juga mengandung 1 gram protein, 1 gram karbohidrat, dan 0,7 gram serat.
Baca Juga: Hindari 4 Kebiasaan Ini Agar Mata Tidak Menua dan Selalu Sehat
Dengan mengonsumsi bayam, teman-teman dapat menjaga kesehatan tubuh, hingga otak dan tulang.
1. Manfaat Bayam untuk Otak
Sayuran hijau ini memiliki kandungan mineral seperti asal filat, vitamin A, B6, C, dan berbagai antioksidan lainnya.
Baca Juga: Agar Rasanya Lebih Nikmat dan Tidak Hambar, Coba 4 Resep Olahan Kembang Kol Ini
Kandungan-kandungan tersebut dapat membantu mencegah penurunan fungsi neuron dan kognitif.
Neuron adalah unit kerja sistem saraf pusat yang mengatur semua pergerakan tubuh. Sedangkan fungsi kognitif merupakan fungsi berpikir manusia yang tentunya berkaitan dengan otak.
2. Manfaat Bayam untuk Tulang
Selain itu bayam juga memiliki manfaat untuk kesehatan tulang. Tidak hanya kandungan mineral saja bayam juga memiliki kandungan vitamin K.
Teman-teman tahu kan, kalau vitamin K sangat baik untuk tulang. Vitamin K membantu meningkatkan penyerapan kalsium sehingga baik untuk kesehatan tulang.
Tidak hanya hanya itu, bayam juga bisa mengurangi jumlah kalsium yang keluar dari tubuh.
Sehingga bayam bisa mejadi sayuran yang baik untuk mencegah pengeroposan dan membantu pertumbuhan tulang.
Baca Juga: Apa Itu Bilangan Genap dan Ganjil? Ini Pengertian dan Perbedaannya
3. Manfaat Bayam untuk Mata
Manfaat lain dari bayam yang perlu teman-teman tahu, yaitu menjaga kesehatan mata.
Dalam bayam terdapat sumber kearetenoid lutein dan zeaxianthin, yang kedua senyawa itu berhubungan kesehatan mata.
Dua senyawa tersebut menjaga mata sehingga tidak mudah mengalami penuaan dini.
4. Manfaat Bayam untuk Kulit dan Rambut
Dilansir dari Kompas.com, bayam juga mampu mejaga kesehatan kulit dan rambut. Teman-teman bisa mengonsumsi sayur bayam untuk mengontrol minyak yang ada di pori-pori kulit.
Kemampuan sayur bayam tersebut didapat karena adanya kandungan vitamin A. Seperti disebutkan sebelumnya, pada sayur bayam terdapat juga kandungan vitamin C yang baik untuk kesehatan kulit dan rambut.
Baca Juga: Banyak Nyamuk di Rumah? Inilah 6 Tanaman yang Bisa Mengusir Nyamuk
Teman-teman tahu tidak? Vitamin C dapat menjaga kulit supaya terlihat awet muda dan mempercepat penyembuhan luka pada kulit.
Dengan kandungan yang begitu banyak, sayur bayam bisa menjadi pilihan menu yang tepat untuk teman-teman.
Sayur bayam juga bisa diolah dengan beragam jenis menu, dari sayur berkuah hingga keripik sebagai cemilan.
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
Source | : | Kompas.com,grid.id |
Penulis | : | Amirul Nisa |
Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR