Nasi liwet makanan khas Solo atau Surakarta dengan alas daun pisang.
Nasi Liwet
Nasi liwet memiliki menu yang jauh berbeda dari nasi uduk.
Jika nasi uduk bisa digabungkan dengan makan kering atau tidak berkuah, nasi liwet berbeda.
Nasi liwet biasa disantap dengan campuran sayur labu siam, sambal goreng, opor ayam, dan areh santan.
Areh santan inilah yang menjadi kekhasan nasi liwet Solo.
Baca Juga: Rahasia Membuat Nasi Uduk Lezat Seperti yang Ada di Rumah Makan
Terbuat dari endapan santan, areh santan membuat nasi liwet menjadi semakin gurih.
Berbeda dengan nasi uduk, nasi liwet tidak menyedikan sambal.
Untuk orang-orang yang ingin merasakan sensasi pedas, bisa menambah porsi sambal goreng.
Atau meminta tambahan cabai rawit rebus, yang merupakan campuran sambal goreng.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Amirul Nisa |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR