Ada Beragam Jenis Sambal di Indonesia, Ternyata Sambal Pertama Khas Indonesia Justru Bukan Terbuat dari Cabai

Proses Pembuatan Sambal dari Jahe Sama Seperti Sambal Pada Umumnya

Walaupun bahan yang digunakan untuk membuat sambal pada zaman dulu berbeda dengan saat ini, cara yang digunakan sama seperti membuat sambal pada saat ini, lo.

Jahe yang akan dibuat menjadi sambal ditumbuk atau diulek seperti cabai dan bahan lainnya yang kita gunakan untuk membuat sambal saat ini.

Jahe dan bahan-bahan lainnya akan ditumbuk dan digiling dengan menggunakan batu seperti yang juga digunakan oleh ibu saat membuat sambal.

Hal ini membuktikan kalau menggunakan alat tumbuk dan penggilingan berupa ulekan adalah warisan nenek moyang sejak zaman dulu.

Nah, hal ini juga membuat teknik mengulek dan menumbuk sambal seperti itu jadi teknik pengolahan makanan paling tua di dunia, termasuk Indonesia, teman-teman.

Baca Juga: Noda Bekas Selotip Bisa Hilang dengan Mudah, Gunakan 3 Cara Ampuh Ini

Berbagai Bahan Mulai Digunakan untuk Membuat Sambal

Dulu bahan yang digunakan untuk membuat sambal adalah jahe, tapi kenapa saat ini bahan utama pembuatan sambal adalah cabai, ya?

Penggunaan cabai untuk membuat sambal ternyata disebabkan oleh budaya kuliner Indonesia yang terus berkembang.

PROMOTED CONTENT