Jangan Sampai Dapat yang Sudah Tak Segar, Ini 4 Tips Memilih Ikan Kembung yang Masih Segar

 

Bobo.id - Memenuhi asupan gizi tubuh dengan mengonsumsi ikan bagus untuk kesehatan. Hal itu karena ikan banyak mengandung protein dan omega 3.

Ikan lokal Indonesia juga tidak kalah bergizinya dengan ikan impor. Salah satunya ikan kembung.

Ikan jenis ini bisadiolah dengan cara dibakar, dikukus, atau direbus untuk jadi berbagai hidangan yang lezat.

Baca Juga: Kucing Terkenal Suka Makan Ikan, Apa Makanan Kucing Liar di Alam Bebas, ya?

Memilih ikan kembung yang masih segar sangat penting. Untuk itu, berikut tips dalam memilih ikan kembung yang masih segar:

1. Tekstur Ikan Kembung Elastis

Pilihlah, ikan kembung yang dagingnya masih padat. Karena, daging ikan kembung yang masih padat menandakan ikan kembung masih segar.

2. Pilih Ikan Kembung dengan Mata Jernih

ketika teman-teman memilih ikan kembung. Pastikan, bagian pupil mata ikan berwarna hitam dan bagian kornea jernih.

Bentuk mata masih cembung dan hindari mata ikan yang berdarah. Karena, menandakan ikan kembung sudah tidak segar lagi.

Baca Juga:  3 Cara Menyembuhkan Ekor Ikan Cupang yang Rusak, Salah Satunya dengan Jentik Nyamuk

 

3. Permukaan Tubuh Ikan Kembung Berlendir Tipis

Jika teman-teman membeli ikan kembung, peganglah tubuh ikan. Pastikan masih ada lender tipis, bening, dan mengkilap.

Hal itu menandakan ikan kembung masih segar dan layak dikonsumsi. Tetapi, jangan memilih ikan kembung yang lendirnya lengket, bau amis atau busuk, ya.

4. Daging Ikan Kembung Melekat pada Tulang

Perhatikan juga kondisi daging ikan kembung.

Ketika teman-teman membelah ikan kembung dan daging masih melekat kuat pada tulangnya, berarti ikan kembung masih segar dan layak dikonsumsi.

Baca Juga: Dongeng Anak: Kisah Tiga Ekor Ikan #MendongenguntukCerdas

Nah, itu teman-teman tips memilih ikan kembung yang masih segar dan layak dikonsumsi.

Perhatikan baik-baik kondisi ikan kembung yang dibeli ya.

Karena, jika memakan ikan yang sudah tidak segar akan menyebabkan gejala keracunan makanan.

(Penulis: Alma Erin Mentari)

----

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

 

PROMOTED CONTENT