Mengenal Oregano, Rempah-Rempah yang Sudah Digunakan Sejak 3.000 Tahun Lalu

 

Bobo.id - Apakah teman-teman pernah mendengar yang namanya oregano?

Oregano biasanya dijadikan bumbu masakan karena memiliki aroma khas yang melezatkan masakan.

Nama ilmiah oregano adalah Origanum vulgare. Tumbuhan oregano memiliki ciri-ciri tinggi sekitar 20-80 centimeter.

Baca Juga: Bisa Bantu Pengobatan Kanker, Ini 5 Manfaat Temulawak Sebagai Obat Herbal

Oregano punya bunga yang berwarna merah muda atau ungu.

Oregano sudah dibudidayakan sejak 3.000 tahun lalu, lo. Tanaman ini ditanam oleh Inggir sejak abad ke 13.

Sedangkan, di Amerika baru mengenal oregano pada tahun 1930-an.

Oregano juga merupakan salah satu tanaman herbal yang memiliki daun kecil dan memiliki aroma yang tajam.

Batangnya berkayu dan ditutupi bulu-bulu halus. Oregano asalnya dari pegunungan Yunani dan menjadi ciri khas dalam masakan di wilayah Mediterania.

Seperti, Turki, Yunani, Portugis, Spanyol, Amerika Latin, dan Italia. Masakan yang membutuhkan oregano biasanya ada pada sup, casseroles, saus, stew, dan pizza.

Baca Juga: Bisa Bantu Kuatkan Sistem Imun Selama Pandemi, Coba Buat Resep Ginger Green Tea, yuk!

Oregano juga memiliki kandungan gizi, terdiri dari kalori, lemak, protein, karbohidrat, serat, gula, dan kalium.

Sekarang, oregano mudah ditemukan di supermarket. Oregano yang dijual biasanya sudah dalam kondisi kering dan bubuk agar tahan lama.

Saat ini, diketahui ada empat jenis oregano. Pertama, oregano mediterranean yang rasanya ringan tetapi aromanya sangat tajam.

Kedua, mexican oregano, rasa oregano ini pedas yang biasanya digunakan untuk masakan Meksiko.

Ketiga, ada italian oregano yang rasanya manis dan segar. Sering digunakan untuk memasak pasta dan saus pizza.

Dan keempat, ada cretan oregano tidak terlalu memiliki aroma dan rasa yang khas. Mirip dengan italian oregano.

Baca Juga: Minum Air Rebusan Daun Salam Bisa Datangkan 8 Manfaat Ini, Salah Satunya Bantu Penderita Diabetes

Rasa dari oregano ini campuran dari rasa manis, pedas, dan pahit. Oregano juga memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh.

Seperti, melawan radikal bebas, menguatkan sistem imun, melancarkan pencernaan, membersihkan hati dari racun, dan baik untuk kesehatan jantung.

(Penulis: Alma Erin Mentari, Thea Arnaiz)

----

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT