4 Kesalahan Membuat Adonan Croissant, Salah Satunya Terlalu Kenyal

1. Tekstur Croissant Terlalu Kenyal

Jika tekstur adonan croissant terlalu kenyal dan keras biasanya disebabkan karena adonan terlalu banyak air dan udara.

Air dan udara berlebih pada adonan croissant dapat menyebabkan masalah pada tekstur setelah dipanggang. Pastikan air sesuai takaran dan tidak berlebihan.

Baca Juga: Coba 4 Menu Kurma untuk Buka Puasa, Ada Bubur Kurma Biji Salak dan Cantik Manis Kurma

2. Tekstur Croissant Terlalu Kering

Jika tekstur croissant terlalu kering pada bagian luarnya. Berarti croissant terlalu lama dipanggang dengan suhu yang tidak cukup panas.

Untuk menghasilkan croissant yang sempurna dan tidak kering. Sebaiknya panggang croissant dengan waktu yang tepat.

Tidak terlalu lama juga tidak terlalu sebentar. Pangganglah, sampai warna coklat keemasan dan bagian luar sudah matang.

PROMOTED CONTENT