Biasa Dijadikan Bumbu Masakan, Ternyata Lengkuas Simpan 5 Manfaat Tak Terduga untuk Tubuh

Bobo.id - Lengkuas adalah salah satu jenis rempah yang sering digunakan sebagai penyedap masakan.

Bukan hanya menyedapkan makanan, ternyata lengkuas memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan.

Lengkuas merupakan akar dari tanaman Alpinia officinarum yang bisa menjadi obat diare.

Rempah satu ini berasal dari Asia Selatan dan masih satu kerabat dengan jahe.

Baca Juga: Rutin Mengonsumsi Air Jahe Ternyata Bisa Membawa 5 Manfaat Ini

Bisa menyedapkan makanan, lengkuas juga bisa menjadi bahan penghilang bau ayam dan daging.

Selain itu lengkuas memiliki beberapa manfaat untuk tubuh.

Walau masih satu kerabat dengan jahe, lengkuas memiliki kandungan gizi yang berbeda dengan jahe.

Dalam lengkuas terdapat kandungan serat, vitamin A, vitamin C, fosfor, zat besi, natrium, kalium, niasin, riboflavin, tiamin, dan banyak lagi.

Bahkan dalam lengkuas juga ada kandungan antioksidan dan zat fitokimia.

Berikut manfaat lengkuas untuk kesehatan tubuh. Yuk, simak!

1. Obati Diare

Beberapa rempah seperti jahe, lengkuas, dan kunyit memang sudah dikenal sebagai obat diare alami.

Rempah-rempah tersebut memiliki kandungan antimikroba yang bisa mengobati diare.

Pada sebuah penelitian diketahui bahwa adalah lengkuas memiliki kandungan zat antibakteri yang bisa menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli.

Bakteri Escherichia coli adalah bakteri penyebab utama penyakit diare.

Baca Juga: Cara Mudah Menanam Lengkuas di Pot, Hanya Butuh Perhatikan 4 Hal Ini

2. Cegah Infeksi

Pada lengkuas terdapat sifat antimikroba yang bisa menghalau bakteri Salmonella typhi dan Staphylococcus aureus.

Dua bakteri ini kerap menjadi penyebab munculnya infeksi pada tubuh.

3. Cegah Kanker dan Tumor

Bukan hanya mengandung antimikroba, lengkuas juga memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi.

Kandungan antioksidan itu bisa menurunkan risiko tumor dan kanker.

Pada tanaman lengkuas terdapat zat aktif yang bernama galangin.

Zat itu disebut mampu mematikan sel kanker usus besar.

Bukan hanya itu beberapa peneliti menyebut zat galangin berpotensi melawan sel kanker kulit, hati, hingga saluran empedu.

Baca Juga: Mengenal Oregano, Rempah-Rempah yang Sudah Digunakan Sejak 3.000 Tahun Lalu

4. Ringankan Asma

Dalam lengkuas terdapat juga kandungan minyak atsiri yang bisa mengatasi gangguan pernapasan.

Selain itu, kandungan antispasmodik dalam lengkuas mampu melebarkan saluran bronkus pada paru-paru.

Sehingga, lengkuas dapat mengurangi dahak, melegakan saluran pernapasan, dan mengobati asma.

5. Menurunkan Kadar Gula

Mengonsumsi lengkuas disebut bisa mencegah penyakit diabetes tipe 2.

Manfaat ini diperoleh dari kandungan polifenol yang ada di dalam lengkuas.

Kandungan itu bisa membantu menurunkan kadar gula dalam tubuh.

 

----

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT