Rahasia Membuat Beef Teriyaki Seenak Restoran Jepang, Kuncinya Ada di 4 Hal Ini

Saus teriyaki sebenarnya hanya dibuat dengan dua bahan saja, yaitu kecap kikkoman dan mirin.

Kikkoman adalah kecap asin khas Jepang sedangkan mirin adalah bahan masakan yang terbuat dari fermentasi beras.

 

Campuran keduanya sudah akan menghasilkan rasa dan aroma khas teriyaki, lo.

Perlu diingat, mirin mengandung alkohol. 

Tapi kita bisa menggantinya dengan bahan lain, kok. 

Baca Juga: Buat 4 Resep Menu Restoran Jepang untuk Lauk Makan Siang Besok, yuk! Ada Udang Goreng Tempura dan Beef Teriyaki

Kita bisa mengganti mirin dengan gula pasir saja. Sebab, mirin pada dasarnya memiliki rasa manis.

Jadi, tinggal buat saus teriyaki di rumah dengan campuran Kikkoman dan gula pasir, ya.

Rasanya dijamin enak.

2. Daging yang Digunakan

Untuk dagingnya, kita bisa menggunakan sirloin atau dalam bahasa Indonesia adalah daging has dalam atau luar.

Bagian ini tinggal kita iris tipis melawan serat. Minta bantuan orang dewasa untuk memotongnya, ya!

PROMOTED CONTENT