Bobo.id - Banyak orang yang ingin membuat makanan penutup (dessert) sendiri, salah satunya cheesecake. Namun, terkadang bisa terkendala karena tidak mempunyai oven.
Namun, mulai sekarang teman-teman tidak perlu mengkhawatirkan tidak punya oven.
Karena, cheesecake juga bisa dibuat tanpa menggunakan oven, lo. Kita hanya membutuhkan lemari pendingin untuk membuatnya padat.
Selain itu, dengan cara ini, kita bisa menambahkan topping sesuai selera. Cheesecake sendiri adalah jenis kue yang bebahan dasar keju, susu, dan telur.
Cara membuatnya juga tidak rumit, kok. Cheesecake juga bisa kita campur bersama buah-buahan lain agar semakin enak.
Lalu, bagaimana cara membuat cheesecake buah dan membuatnya tanpa oven? Untuk itu, teman-teman bisa mencoba menyimak resep dan cara membuat cheesecake yang akan Bobo bagikan.
Kita bisa mencoba membaut cheesecake stroberi tanpa oven berikut ini. Yuk, simak agar tidak salah langkah membuatnya.
Baca Juga: Mudah dan Bikin Nagih, Ini Resep Roti Tawar Gulung untuk Variasi Menu Sarapan
Resep Cheesecake Stroberi
Porsi: 12-14 potong
Bahan:
- 250 gram biskuit
- 100 gram mentega, lelehkan
- 1 tangkai vanila segar (bisa diganti ekstrak vanili secukupnya), ambil isinya
- 600 gram cream cheese
- 100 gram icing sugar atau gula halus
- 284 mililiter double cream
Bahan Topping:
- 400 gram stroberi, semuanya belah dua
- 25 gram icing sugar atau gula halus
Cara Membuat Cheesecake Stroberi:
- Langkah pertama, teman-teman perlu menyiapkan loyang yang mempunyai diameter 23 centimeter.
Lalu olesi loyang tersebut dengan mentega dan beri bagian dasarnya kertas roti yang sesuai
- Langkah kedua, siapkan biskuit dan masukkan ke dalam plastik. Pastikan tidak sampai berhamburan.
Selanjutnya, tinggal hancurkan menggunakan kayu penggiling. Hancurkan sampai biskuit berbentuk remahan kecil.
Setelah itu, tuangkan remahan biskuit tadi ke dalam wadah dan campurkan dengan mentega yang sudah meleleh sampai rata.
Jika sudah tinggal pindahkan remahan tersebut ke dalam loyang dan tekan sampai memadat.
Kita bisa menggunakan sendok agar bisa menekan ke segala arah. Kalau sudah, masukkanlah ke dalam kulkas selama satu jam.
- Langkah ketiga, tuangkan double cream ke dalam wadah dan haluskan dengan alat penghalus sampai double cream benar-benar mengembang serta kaku. Lalu, sisihkan.
- Langkah keempat, siapkan wadah lain untuk mencampurkan cream cheese, icing sugar, dan biji vanila atau ekstrak vanila.
Haluskan menggunakan alat penghalus selama dua menit atau sampai campuran tersebut lembut dan kental.
Lalu, kita akan menuangkan double cream tadi ke dalam campuran ini. Selanjutnya, kita perlu mencampurkan kedua adonan ini dengan menggunakan tangan.
Campurkan dengan cara melimat adonan sampai benar-benar rata.
- Langkah kelima, keluarkan remahan biskuit dari kulkas. Lalu, masukkan adonan yang sudah dilipat ke dalam loyang.
Berikutnya, ratakan adona tersebut sampai lapisan biskuit tidak terlihat dan adonan rata. Tekan-teman sampai memadat. Dan masukkan kembali ke dalam kulkas selama semalaman.
- Langkah keenam, sembari menunggu adonan yang ada di dalam kulkas. Kita bisa membuat toppingnya dengan cara menghaluskan stroberi, icing sugar, dan satu sendok air teh.
- Langkah ketujuh. Jika cheesecake stroberi sudah didiamkan semalam di dalam kulkas.
Kita tinggal mengeluarkannya dan diamkan beberapa saat di suhu ruang sebelum disajikan.
Keluarkanlah dengan hati-hati agar tidak hancur. Sesudahnya, tinggal kita beri topping dan sajikan dengan irisan buah stroberis segar.
Nah, itulah cara membuat cheesecake stroberi tanpa oven, hanya butuh lemari pendingin yang ada di rumah. Mudah dan praktis, bukan?
(Penulis: Yuharrani Aisyah)
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
10 Contoh Pelanggaran Hak di Lingkungan Sekolah, Materi Kelas 4 SD Kurikulum Merdeka
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Thea Arnaiz |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR