Alasan Menyimpan Telur di Kulkas dan di Luar
Penyimpanan telur di dalam kulkas banyak dilakukan masyarakat Amerika untuk menghindari penyebaran bakteri Salmonella.
Di Amerika ada sekitar 142.000 penyakit setiap tahunnya yang disebabkan karena mengonsumsi telur yang terkontaminasi Salmonella.
Hal ini juga berkaitan dengan tidak ada aturan wajib pada peternak di Amerika untuk memberikan vaksin pada hewan ternaknya.
Hanya ada beberapa peteranya yang berinisiatif untuk memberikan vaksin.
Baca Juga: Tidak Dimasak dan Langsung Makan, Amankah Menyantap Telur Mentah?
Sedangkan masyarakat Inggris memutuskan tidak menggunakan kulkas untuk menyimpan telur.
Hal itu karena di Inggris sudah ada aturan ketat terkait penjualan telur ayam.
Telur ayam yang di jual sudah melalui pengujian dan dipastikan terbebas dari infeksi bakteri.
Standar ini berlaku di hampir sebagian besar negara di Eropa.
Sedangkan di Indonesia, pemerintah sudah merekomendasikan untuk pemberian vaksin saat anak ayam menetas.
Hal itu dilakukan agar terhindar dari penyakit flu burung dan infeksi bakteri Salmonella.
Source | : | Kompas.com,hellosehat.com |
Penulis | : | Amirul Nisa |
Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR