Lembut dan Bikin Nagih, Ini Cara Mudah Bikin Kue Muffin Selezat Toko Kue

Bobo.id - Kue muffin ini adalah kue panggang yang berukuran kecil dan bisa teman-teman makan dalam satu kali makan.

Kue muffin bentuknya memang hampir mirip dengan cupcake. Tapi, kalau muffin ini teksturnya lebih padat dan tetap mengenyangkan.

Untuk membuat muffin, tidak harus menggunakan mixer, kok. Kita juga bisa menggunakan alat pengaduk adonan, tapi pastikan adonan muffin benar-benar tercampur sampai rata.

Jangan sampai ada tepung yang masih menggumpal. Lalu, bagaimana cara membuat muffin dengan mudah dan tetap enak, ya?

Untuk mengetahuinya, teman-teman bisa menyimak resep kue muffin ini. Kali ini kita bisa mencoba membuat muffin rasa cokelat. Yuk, simak agar tidak salah langkah. 

Resep Muffin Cokelat 

Bahan Muffin Cokelat: 

- 2 butir telur 

- 1/2 sendok teh pasta vanili 

Baca Juga: Wajib Ada di Rumah, Ini 5 Bahan Pembersih Alami Serba Guna, dari Soda Kue hingga Cuka

- 120 gram gula halus 

- 2 sendok makan cokelat bubuk 

- 1 sendok teh baking powder 

- 1/2 sendok teh soda kue 

- 190 gram tepung terigu protein sedang 

- 125 gram dark chocolate 

- 105 gram mentega 

- 20 mililiter minyak 

- 120 mililiter susu cair 

Baca Juga: Jangan Sampai Terulang, Ini 5 Kesalahan Membuat Brownies yang Masih Sering Dilakukan

- 100 gram chocochips (keping cokelat) 

Cara Membuat Muffin Cokelat: 

1. Siapkanlah panci yang diisi air dan mangkuk anti panas untuk melelehkan cokelat hitam dengan benar.

Sebelum dilelehkan, potong-potonglah terlebih dahulu jadi lebih kecil, agar lebih mudah meleleh.

Panaskan panci di atas kompor dengan api kecil dan taruhlah cokelat di dalam mangkuk panas yang sudah dimasukkan ke dalam panci berisi air.

Setelah itu, masukkan lelehan cokelat ke dalam mentega cair dan susu cair. Aduk sampai rata dan sisihkan. 

2. Selanjutnya, siapkan wadah lain untuk mengocok telur, pasta vanili, dan gula halus. Kocoklah hingga halus dan berwarna putih.

Lalu, masukkan campuran lelehan cokelat, margarin, dan susu cair tadi ke dalam adonan telur, sedikit demi sedikit. 

3. Setelah itu, ayaklah cokelat bubuk, baking powder, soda kue, dan tepung terigu. Sebelum dicampur dengan adonan cokelat dan telur. Tambahkan juga minyak dan campur lagi adonan hingga merata. 

Baca Juga: Enak dan Mudah Dibuat, Ini Resep Kue Pai Ubi Jalar Kuning, Cocok untuk Camilan Sehari-hari

4. Tuangkanlah adonan tersebut ke dalam cetakan kue muffin. Namun, pastikan tidak terlalu penuh, karena kue muffin nantinya akan mengembang. 

5. Terakhir, panaskan oven dengan suhu 160 derajat Celcius dan masak muffin selama 25 menit. Jika sudah matang, angkat dan biarkan dingin. 

Nah, itulah langkah-langkah membuat kue muffin yang mudah dan enak. Makanlah kue muffin ketika sudah mendingin. Kue ini cocok dijadikan camilan sambil minum teh, lo. 

(Penulis: Yuharrani Aisyah)

Tonton video ini, yuk! 

----  

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia. 

PROMOTED CONTENT