Bobo.id - Saat Lebaran sajian yang bisa suguhkan bukan hanya kue-kue kering, tapi ada beberapa jenis camilan lain seperti kacang mete.
Camilan satu ini, memang sering ikut tersaji bersama beberapa kue kering lain yang merupakan khas lebaran.
Sajian ini bukan hanya enak dan gurih tapi juga bisa berikan dampak baik pada kesehatan tubuh.
Pada kacang mete terdapat kandungan karbohidrat, protein, lemak, serat, vitamin K, vitamin E, folat, dan vitamin B, kalsium, natrium, kalium, magnesium, fosfor, zinc, dan zat besi.
Semua kandungan tersebut bisa memberikan kesehatan pada jantung, mencegah kekurangan sel darah merah, menjadi sumber energi yang baik untuk tubuh, hingga sehatkan tulang.
Bahkan kacang mete adalah salah satu camilan sehat yang cocok untuk program penurunan berat badan.
Karena miliki banyak manfaat kacang mete sangat cocok untuk dijadikan camilan saat Lebaran.
Teman-teman pun bisa membeli kacang mete dalam kondisi mentah dan menggoreng sendiri di rumah.
Bahkan teman-teman bisa memberikan bumbu sendiri sesuai selera. Berikut ada resep kacang mete goreng yang bisa dicoba.
Baca Juga: Bagaimana Cara Buat Kue Kering Choco Chips yang Enak? Ini Resep Mudah dan Praktisnya
Resep Kacang Mete Goreng
Bahan
- 500 gram kacang mete
- 4 siung bawang putih
- 3 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh garam
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Kacang Mete Goreng
Tahap pertama yang bisa dilakukan adalah dengan menyiapkan wajan untun tanpa minyak untuk menyangrai kacang mete
Baca Juga: Resep Nastar 1 Kg Lembut dan Anti Retak, Kue Kering Khas Idulfitri
Sangrai semua kacang mete sebentar hingga sedikit berubah warna.
Hal ini perlu dilakukan supaya kacang mete lebih garing, renyah, dan beraroma.
Setelah selesai sisihkan kacang mete sebentar, lalu siapkan untuk bahan lainnya.
Selanjutnya haluskan bawang putih bersama garam dan gula lalu campur dengan kacang mete.
Aduk hingga rata, biarkan selama 30 menit agar bumbu meresap pada kacang.
Setelah itu, lanjutkan dengan menggoreng kacang yang sudah dibumbu.
Saat menggoreng gunakan api kecil hingga matang, lalu angkat dan tiriskan di atas tisu dapur.
Tunggu hingga dingin lalu tambahkan bawang putih goreng sesuai selera dan simpan di wadah tertutup rapat agar tetap renyah.
Nah, itu tadi variasi sajian lebaran selain kue kering yaitu kacang mete goreng.
(Penulis: Lea Lyliana/Amirul Nisa)
https://www.kompas.com/food/read/2021/04/23/220200275/resep-kacang-mete-goreng-renyah-suguhan-untuk-lebaran
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Kompas.com,alodokter.com |
| Penulis | : | Amirul Nisa |
| Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR