Jadi Hidangan yang Sering Muncul saat Lebaran, Kenapa Makan Emping Melinjo Terlalu Banyak Berbahaya?

Bobo.id - Saat Lebaran, ada banyak hidangan yang disajikan dan salah satunya adalah emping melinjo.

Emping melinjo ini merupakan jenis keripik yang dibuat dari biji melinjo dan memiliki berbegai rasa berbeda.

Ada yang mengolah emping melinjo dengan bumbu manis, pedas, atau gurih.

Dengan tekstur yang renyah, makanan ini menarik minat banyak orang untuk makan terus menerus.

Tapi teman-teman tentu sudah tidak asing dengan larangan mengonsumsi emping melinjo terlalu banyak.

Mengonsumsi emping melinjo terlalu banyak sering dikaitkan dengan kemungkinan meningkatnya masalah asam urat.

Tapi kenapa bisa begitu? Berikut akan dijelaskan akibat dari terlalu banyak mengonsumsi emping melinjo.

Bahaya Makan Emping Melinjo Terlalu Banyak

Emping memang sebagian besar terbuat dari biji buah melinjo yang ditumbuk.

Baca Juga: Biasa Dimasak dalam Sayur Asam, Kenalan dengan Melinjo, yuk!

Sedangkan biji buah melinjo ini memiliki kandungan purin yang tinggi, yaitu sekitar 50 hingga 150 ml per 100 gram emping.

Kandungan purin yang berlebih dalam tubuh bisa menyebabkan peningkatan kadar asam urat dalam darah.

Jadi larangan untuk mengonsumsi emping melinjo dalam jumlah banyak memang berdampak buruk pada tubuh.

Batas Aman Konsumsi Emping Melinjo

Walau bisa memberikan dampak buruk berupa peningkatan kadar asam urat di darah, bukan berarti teman-teman tidak bisa mengonsumsi emping melinjo.

Teman-teman tetap bisa makan camilan ini saat Lebaran ini, namun dengan batas yang tepat.

Menurut ahli kesehatan, teman-teman bisa mengonsumsi emping melinjo tidak lebih dari 100 gram atau setara dengan 10 keping kecil dalam sehari.

Jumlah itu bukan hanya aman untuk mencegah asam urat meningkat, tapi juga untuk membatasi jumlah kalori yang diperoleh.

Dari 100 gram emping melinjo akan ada 350 kalori, jadi jika teman-teman mengonsumsi emping melinjo berlebiha bisa saja berat badan akan ikut meningkat.

Baca Juga: 3 Resep Kue Kering Rendah Kalori, Lezat dan Tak Bikin Berat Badan Naik

Trik Aman Makan Emping Melinjo

Selain mematuhi batas aman, teman-teman juga bisa mengonsumsi emping melinjo dengan beberapa trik berikut.

Saat mengonsumsi emping melinjo dalam jumlah banyak, teman-teman bisa menambah beberapa asupan tertentu untuk menetralkan kadar asam urat di dalam darah.

Seperti imbangi mengonsumsi emping melinjo dengan makanan atau minuman mengandung tinggi vitamin C.

Vitamin C sudah terbukti bisa membantu menurunkan kadar asam urat dalam darah.

Atau imbangi juga dengan minum air putih yang juga bisa bantu seimbangkan kadar asam urat dalam darah.

Dengan banyak mengonsumsi air putih, asam urat berlebih tidak akan berubah menjadi kristal-kristal di sendi yang menyebabkan munculnya rasa nyeri.

Penuhi juga asupan makanan yang kaya akan kandungan omega-3 terlebih yang didapat dari minyak ikan.

Omega-3 bisa menjadi salah satu pelumas bagi sendi sehingga mencegah munculnya rasa nyeri akibat asam urat.

Baca Juga: 7 Makanan Khas Lebaran dari Beras Selain Ketupat, Apa Saja?

Nah, itu tadi akibat mengonsumsi terlalu banyak emping melinjo dan cara mengatasi jika asam urat meningkat.

(Foto: Creative Commons/Midori)

Tonton video ini, yuk!

----

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT