Bisa Awet Hingga 4 Bulan, Ini 5 Langkah Simpan Ikan Segar

2. Menyimpan Ikan di Dalam Freezer 

Setelah dicuci bersih dan dipotong, ikan harus kita simpan di dalam freezer.

Bahkan, dengan disimpan di dalam freezer, ikan segar yang kita beli bisa bertahan sampai seminggu, lo.

Tapi jangan langsung disimpan tanpa wadah, gunakanlah pembungkus atau wadah yang tahan terhadap suhu dingin freezer. 

3. Menggunakan Kantung Plastik 

Wadah yang tepat untuk menyimpan ikan segar dalam freezer adalah menggunakan kantung plastik.

Ikan segar perlu dibungkus agar tidak ada daging atau cairannya yang mengontaminasi makanan lain.

Baca Juga: Blobfish, Ikan yang Pernah Dinobatkan Jadi Hewan Paling Jelek

Apalagi, ikan yang disimpan masih mentah, jadi lebih besar risikonya menularkan bakteri seperti Salmonella atau E.coli. 

4. Menjaga Suhu Freezer 

Suhu freezer yang sering berubah-ubah, dapat membuat mengubah tekstur ikan.

Selain itu, dapat membuatnya jadi lebih mudah busuk meskipun sudah dimasukkan dalam freezer.

PROMOTED CONTENT