4. Tambahkan saus tomat, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan larutan tepung maizena. Masak sampai kental.
5. Siram di atas telur ceplok.
3. Resep Telur Ceplok Bumbu Bali
Bahan:
6 butir telur
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
250 ml air
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
750 ml minyak goreng untuk menggoreng
Bumbu Tumbuk Kasar:
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
2 buah cabai merah keriting
1 buah tomat
1 cm jahe
1 sendok teh terasi
Cara Membuat:
1. Ceplok telur satu per satu.
2. Tumbuk/ulek kasar bumbu di cobek atau di lumpang.
3. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum.
Source | : | Sajian Sedap |
Penulis | : | Sarah Nafisah |
Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR