Sama-Sama Kenyal, Ternyata Ini Bedanya Campuran Bahan Siomay Dimsum dan Siomay Bandung

Selain itu, saus pendampingnya pun berbeda. Seperti yang kita tahu, siomay menggunakan saus bumbu kacang untuk menambah cita rasa. 

Sedangkan, saus pendamping dimsum biasanya berupa sambal yang rasanya asam manis seperti sambal bangkok. 

Sebagian orang mengonsumsinya tanpa sambal, karena merasa dimsum sudah enak tanpa pendamping apapun. 

Selain itu, siomay dan dimsum juga memiliki perbedaan pada campuran bahannnya, teman-teman. 

Campuran Bahan Siomay Dimsum

Bahan utama siomay dimsum adalah daging ayam, teman-teman.

Supaya kenyal, kita bisa memilih daging ayam bagian paha yang berlemak dan lengket saat dicincang.

Baca Juga: Kenyal dan Bikin Nagih, Ini Resep Dim Sum Siomay Seenak Buatan Restoran Chinese

Sebaiknya daging ayam dicincang saat dingin, ya. Usahakan potongannya tidak terlalu halus supaya masih terasa tekstur dagingnya. 

Daging ayam itu bisa dicampur dengan udang ataupun kepiting yang segar. 

Selain itu, siomay dimsum bisa diberi tambahan jamur shitake cincang untuk menambah aroma, lo. 

Nah, setelah daging diuleni dengan bumbu dan bahan tambahan lainnya, kita bisa menambahkan tepung kentang. 

PROMOTED CONTENT