Bukan Hanya Tobiko, Ini Jenis Telur Ikan yang Sering Disajikan sebagai Sushi

Proses marinasi inilah yang membuatnya jadi kaya akan rasa dan juga membuat tampilan tobiko menjadi lebih menarik. 

2. Caviar

Caviar juga merupakan jenis telur ikan yang sering digunakan untuk pembuatan sushi, teman-teman. 

Caviar merupakan salah satu jenis telur ikan yang berasal dari ikan sturgeon yang banyak ditemukan di perairan Laut Kaspia. 

Jenis telur ikan ini biasanya bertekstur renyah dan memiliki rasa asin serta mengeluarkan rasa manis ketika dikunyah. 

Menariknya jenis telus ikan caviar ini termasuk langka karena sudah ada sejak zaman purba, teman-teman. 

Kelangkaan inilah yang menyebabkan harga caviar dari ikan sturgeon liar mampu dijual dengan harga yang mahal. 

Baca Juga: Jadi Pelengkap Makan Sushi, Ini Manfaat hingga Cara Makan Wasabi yang Benar

3. Tarako

Tarako merupakan jenis telur ikan yang sebagian besar dipanen dari pollock Alaska, teman-teman. 

Tarako memiliki warna merah muda dengan tekstur yang sangat lembut dan rasa yang ringan dan netral.

Jenis telur ikan ini juga bisa langsung dimakan polos tanpa tambahan apapun atau bisa juga dimasukkan ke dalam berbagai masakan. 

PROMOTED CONTENT