Lagi Musim Durian, Bikin Ketan Durian di Rumah yang Bikin Nagih, yuk!

Bobo.id - Indonesia kaya akan buah-buahan tropis yang berbuah banyak saat musimnya.

Contohnya pada saat ini sedang terjadi musim durian, lo.

Salah satu tanda musim durian adalah maraknya pedagang durian di pinggir jalan yang bisa teman-teman temukan.

Mumpung sedang musim durian, bagaimana kalau kita bikin camilan dari bahan durian?

Resep yang Bobo bagikan kali ini adalah resep ketan durian yang melegenda, lo.

Resep ketan durian ini adalah camilan khas Indonesia yang legit, manis, dan bikin nagih.

Resep ketan durian ini juga sangat mudah bisa teman-teman bikin sendiri di rumah.

Selain enak, resep ketan durian ini juga kaya anak gizi yang cocok untuk menemani kita belajar atau mengerjakan tugas sekolah.

Resep Ketan Durian

Baca Juga: Cuma 4 Bahan, Resep Sandwich Es Krim Durian Khas Singapura yang Viral

Bahan ketan:

- 300 gram beras ketan putih

- 250 ml santan

- 1 lembar daun pandan

- Garam secukupnya

Bahan saus durian:

- 500 gram daging durian montong atau durian susu atau durian lokal lainnya sesuai selera

- 100 gram gula pasir atau sesuai selera

- 100 ml air

 Baca Juga: Awas Cepat Basi, Bagaimana Cara Menyimpan Durian Kupas yang Benar?

- 1/2 sdt garam

- 2 lembar daun pandan

- 350 ml santan

- 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit santan

Cara membuat ketan durian

1. Rendam ketan dengan air selama 1 jam. Kukus beras ketan sampai setengah matang atau selama 10 menit. Angkat dan sisihkan.

2. Masak santan, garam, dan daun pandan sampai mendidih.

3. Masukkan beras ketan kukus, masak bersama santan dan daun pandan. Aduk rata. Diamkan beberapa saat sampai santan terserap ketan.

4. Kukus kembali ketan sampai matang selama 45 menit.

5. Saus durian : pisahkan daging durian dengan bijinya. Haluskan dengan garpu.

6. Masak santan, garam, air, gula, daun pandan, dan maizena. Rebus sampai harum. Masukkan daging durian. Masak sampai mengental dengan api sedang. Sajikan ketan dan saus durian.

Selamat mencoba!

(Penulis : Yana Gabriella Wijaya, Sajian Sedap)

----

Baca Lagi

Bahan ketan (halaman 2)

Bahan saus durian (halaman 2)

Cara membuat ketan durian (halamn 3)

Tonton video ini juga, yuk!

----

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT