4 Cara Mudah Hilangkan Rasa Pahit pada Olahan Daun Pepaya, Bisa Gunakan Garam

Untuk hasil yang maksimal, teman-teman bisa mengurangi pahitnya daun pepaya dengan merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji sekaligus.

4. Gunakan Perasa yang Kuat

Cara selanjutnya yang bisa digunakan untuk menurunkan kadar pahit pada daun pepaya adalah dengan mengolahnya menggunakan bumbu perasa yang kuat. 

Bumbu bercita rasa tajam ini misalnya garam, gula, cabai, juga merica, dan lada, teman-teman. 

Dengan menggunakan bumbu yang cita rasanya tajam, maka pahit daun pepaya tidak akan mendominasi rasa masakan, namun jutsru malah tersamarkan.

Baca Juga: Menurunkan Resiko Kanker, Ini 6 Manfaat Daun Pepaya Bagi Kesehatan

O iya, perebusan daun pepaya dalam jangka waktu yang lama dan menggunakan api kecil juga dipercaya bisa mengurangi kadar papain daun pepaya, lo. 

Manfaat Konsumsi Daun Pepaya untuk Kesehatan

Meski pahit, daun pepaya memiliki kandungan yang sangat bermanfaat untuk kesehatan, teman-teman. 

Berdasarkan penelitian, daun pepaya mengandung vitamin A, vitamin B, vitamin B12, kalsium, magnesium, natrium, kalium, dan zat besi. 

Oleh karena itu daun pepaya bermanfaat untuk mengobati gejala demam berdarah karena dapat meningkatkan jumlah trombosit darah. 

Daun pepaya juga memiliki kandungan antioksidan kuat yang bisa menurunkan kadar gula darah dalam tubuh. 

PROMOTED CONTENT