Bobo.id - Setelah lelah beraktivitas di sekolah, biasanya kita mencari camilan untuk mengisi energi di sore hari.
Sebagian teman-teman di rumah mungkin memilih untuk menyantap berbagai jajanan yang ada di sekitar sekolah.
Mulai dari otak-otak, cireng, cimol, kentang goreng, kue cubit, burger, kue leker, dan masih banyak lagi.
Salah satu jajanan sekolah yang paling banyak disukai adalah telur gulung. Siapa yang sering makan telur gulung?
Telur gulung adalah jajanan yang terbuat dari adonan telur yang digoreng di minyak panas, kemudian digulung dengan tusukan sate.
Namun, jenis telur gulung tak hanya itu saja, lo.
Ada telur gulung yang terbuat dari adonan telur omelet yang dimasak di teflon. Kemudian sebelum terlalu matang, telur digulung perlahan dari pinggir teflon.
Setelah itu gulungan telur biasanya dipotong-potong hingga bentuknya menyerupai sushi.
Apakah teman-teman tertarik untuk membuat telur gulung sendiri di rumah?
Kalau iya, kebetulan Bobo punya empat resep telur gulung lezat yang bisa dijadikan camilan sore hari ini.
Yuk, simak bahan dan cara membuatnya di sini!
Baca Juga: Praktis dan Bikin Nagih, Ini 4 Resep Telur Ceplok Berbumbu Lezat untuk Menu Makan Malam
1. Resep Telur Gulung Nori
Bahan:
6 butir telur
1/2 lembar nori, potong ukuran 1/2 x 3 cm
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
50 ml kaldu sapi
3 buah sosis sapi
1/2 sendok makan mentega tawar untuk mengoles
Bahan Pelengkap:
1/2 buah ketimun jepang, buang biji, iris setengah lingkaran
100 gram kentang mini, kupas, kukus, potong 2 bagian
6 lembar lettuce, iris kasar
100 gram mayones
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan saus sambal
1/4 buah paprika hijau, cincang kasar
Cara membuat:
1. Campur telur, garam, merica dan kaldu ayam sampai rata. Masukkan nori. Aduk rata.
2. Panaskan wajan teflon persegi yang sudah dioles tipis mentega.
3. Tuang telur tipis di wajan. Letakkan satu buah sosis di ujung depan.
4. Gulung ke belakang. Tuang kembali telur ke dalam wajan. Biarkan setengah kering. Gulung dari arah belakang ke depan. Ulangi hingga adonan habis.
5. Pelengkap, aduk rata ketimun, kentang, selada, mayones, saus tomat, saus sambal dan paprika. Sajikan telur bersama pelengkap.
Baca Juga: Tak Perlu Pakai Oven, Ini Resep Buat Lasagna Kukus di Rumah, Praktis dan Enak
2. Resep Telur Gulung Mi Sosis
Bahan:
100 gram mi bulat, rebus
4 butir telur
3 buah sosis
1 sendok makan tepung terigu
4 sendok makan air
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
50 gram mayones
2 sendok makan saus sambal
500 ml minyak, untuk menggoreng
10 buah tusuk sate
Cara Membuat:
1. Bubuhi mi dengan 1/2 sdt garam dan 1/8 sdt merica bubuk. Aduk rata.
2. Lilitkan mi pada tusuk sate. Potong sosis 4 bagian, salah satu ujungnya tanpa putus. Tusukkan diujung tusukan sate. Sisihkan.
3. Kocok rata telur, tepung terigu, air, garam dan merica bubuk. Masukkan ke dalam botol saus.
4. Corat-coret adonan telur di atas minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Masukkan sate mie. Putar-putar sampai terlilit telur. Goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.
5. Sajikan dengan mayones dan saus sambal.
3. Resep Telur Gulung Smoked Beef Keju
Bahan:
7 butir telur
1 sendok makan krim kental
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
6 lembar smoked cheese
6 lembar smoked beef, iris tebal 1 cm
Baca Juga: Enak untuk Jadi Camilan, Coba Biki Resep Bola-bola Ubi Goreng Crispy, yuk!
Cara Membuat:
1. Kocok lepas telur, krim kental, garam, dan merica hingga rata.
2. Panaskan pan kotak dengan api kecil. Oles dengan sedikit minyak. Tuang sedikit adonan telur. Masak sampai setengah matang.
3. Letakkan keju smoke dan smoked beef.
4. Gulung dengan menggunakan sumpit.
5. Sisihkan gulungan telur ke tepi. Tuang kembali adonan telur. Angkat sedikit gulungan telur. Masak sampai setengah matang. Letakkan keju smoke dan smoke beef.
6. Gulung kembali. Lakukan dengan cara yang sama sampai semua bahan habis.
4. Resep Telur Gulung Kornet
Bahan:
8 butir telur
50 gram kornet sapi
1 1/4 sendok teh garam
2 batang daun kucai, iris 1/2 cm
Cara Membuat:
Baca Juga: Kumpulan 4 Menu Kukusan untuk Lauk Sahur, Ada Telur Kukus Bumbu Iris dan Daging Kukus Sayuran
1. Kocok lepas telur, kornet, garam, merica, dan kucai hingga rata.
2. Panaskan pan kotak di atas api kecil. Oleskan sedikit minyak. Tuang sedikit adonan telur. Biarkan sampai setengah matang.
3. Gulung dengan menggunakan sumpit.
4. Sisihkan gulungan telur ke tepi. Tuang kembali adonan telur. Biarkan sampai setengah matang.
5. Dorong gulungan telur ke tepi. Gulung dengan dadar yang baru jadi. Lakukan dengan cara yang sama sampai semua bahan habis.
(Penulis: Resep 1 | Resep 2 | Resep 3 | Resep 4)
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Penulis | : | Sarah Nafisah |
| Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR