Bobo.id - Makan malam biasanya menjadi momen untuk keluarga berkumpul di meja makan.
Apakah teman-teman dan keluarga sudah menentukan menu makan malam yang akan disantap nanti?
Kalau belum, coba buat tumisan yang praktis dan lezat untuk lauknya, yuk!
Tumisan atau tumis adalah salah satu cara memasak yang cepat. Caranya dengan menggunakan sedikit minyak dan api yang besar.
Biasanya minyak akan dipanaskan terlebih dahulu. Setelah itu, barulah kita masukkan bumbu dan bahan tumisannya.
Tak perlu waktu lama, tumisan sudah bisa kita santap.
Nah, kebetulan Bobo punya empat resep tumisan praktis dan lezat untuk lauk makan malam.
Simak bahan dan cara membuatnya di sini, yuk!
1. Resep Tumis Tofu Brokoli Hoisin
Bahan:
1 buah (250 gram) egg tofu, potong kotak 1 1/2 cm, goreng berkulit
150 gram brokoli siangi
4 siung bawang putih, iris
1 batang daun bawang, potong 1/2 cm
150 ml kaldu ayam
1 sendok teh kecap asin
2 1/2 sendok makan saus hoisin
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh tepung sagu dan 2 sendok teh air, larutkan
1/2 sendok makan minyak wijen untuk menumis
1/2 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Beraroma Lemon Segar, Ini Cara Buat Ayam Panggang Lemon Enak untuk Makan Malam
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum.
2. Tambahkan kaldu ayam, kecap asin, saus hoisin, cabai bubuk, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan egg tofu dan brokoli. Aduk sampai matang. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup. Sajikan.
2. Resep Tumis Buncis Telur Asin
Bahan:
200 gram buncis, potong miring
2 butir telur asin, cincang kasar
6 butir bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
3 buah cabai merah besar, iris miring
2 buah cabai hijau besar, iris miring
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan cabai. Tumis sampai layu.
3. Tambahkan buncis. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Baca Juga: Hanya Butuh Waktu 30 Menit, Ini Resep Frittata yang Cocok Dijadikan Menu Sarapan
4. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang.
5. Masukkan telur asin. Aduk rata. Sajikan.
3. Resep Tumis Jagung Campur
Bahan:
250 gram jagung putren, diiris serong
75 gram taoge
100 gram tahu, dipotong kotak, digoreng
3 siung bawang putih, diiris tipis
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
1 butir telur, dikocok lepas
1 buah tomat, dibuang biji, dipotong kotak
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air
1 tangkai seledri, dicincang kasar
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Tambahkan jagung putren. Tumis sampai layu. Tambahkan taoge dan tahu. Aduk rata.
3. Tambahkan air, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai matang. Tambahkan seledri. Aduk rata. Sajikan.
4. Resep Tumis Taoge Teri Nasi
Bahan:
Baca Juga: Resep Tteokbokki Tanpa Gochujang, Lebih Mudah dan Bikin Nagih
250 gram taoge, dicuci bersih
50 gram ikan teri nasi, diseduh, digoreng
5 butir bawang merah, diiris halus
2 siung bawang putih, diiris halus
3 buah cabai rawit merah diiris-iris
3 tangkai kucai, dipotong-potong 3 cm
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai. Aduk hingga harum.
2. Tambahkan taoge dan teri. Aduk rata.
3. Masukkan kucai, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
(Penulis: Resep 1 | Resep 2 | Resep 3 | Resep 4)
Baca Juga: Suka Makanan Korea? Ini Resep Buat Bibimbap yang Praktis dan Cocok Dijadikan Bekal
Baca Lagi |
Resep Tumis Tofu Brokoli Hoisin (halaman 1) |
Resep Tumis Buncis Telur Asin (halaman 2) |
Resep Tumis Jagung Campur (halaman 3) |
Resep Tumis Taoge Teri Nasi (halaman 3) |
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
Penulis | : | Sarah Nafisah |
Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR