Bobo.id - Siapa di sini yang suka makan cumi?
Cumi adalah salah satu hewan laut yang bisa diolah jadi berbagai hidangan lezat. Mulai dari cumi goreng tepung, cumi saus tiram, cumi bakar, dan masih banyak lagi.
Lauk olahan cumi paling lezat jika disantap bersama dengan nasi hangat dan lauk-pauk lainnya.
Nah, kali ini Bobo ingin memberikan resep lauk makan malam yang terbuat dari olahan cumi. Simak bahan dan cara membuatnya di sini, ya!
1. Resep Cumi Goreng Lada Garam
Bahan:
500 gram cumi bersih, dipotong ring 2 cm
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis (aduk rata):
100 gram tepung terigu protein sedang
50 gram maizena
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok makan bawang putih bubuk
1/2 sendok teh garam
Bahan Pencelup ( aduk rata ):
50 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
100 ml air es
Bahan Tumisan:
8 siung bawang putih, dicincang kasar
3 buah cabai merah keriting, dicincang kasar
2 batang daun bawang kecil, diiris halus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan margarin untuk menumis
| Penulis | : | Sarah Nafisah |
| Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR