4 Resep Olahan Cumi untuk Lauk Spesial Makan Malam, Ada Cumi Lada Garam hingga Cumi Bumbu Kacang

Cara Membuat:

Baca Juga: 4 Resep Menu Sarapan Spesial di Akhir Pekan, Ada Kebab hingga French Toast

1. Potong cumi bulat tebal 4 cm.

2. Rendam dalam 500 ml air yang ditambah 1/4 sendok teh garam. Diamkan 15 menit. Tiriskan.

3. Goreng cumi dalam minyak panas di atas api kecil sampai kering. Angkat dan dinginkan.

4. Goreng lagi cumi sampai renyah. Angkat dan tiriskan.

5. Saus, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kecap manis, saus tiram, madu, dan gula pasir. Aduk rata sampai mengental.

6. Tambahkan cumi. Aduk di atas api kecil sampai cumi terbalut bumbu.

3. Resep Cumi Hitam Daun Kemangi

Bahan:

500 gram cumi, potong-potong, kulit dan tinta jangan dibuang
6 tangkai kemangi, petiki daunnya
3/4 sendok teh garam
1 sendok makan kecap manis
150 ml air
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
6 buah cabai rawit merah utuh

Bumbu Halus:

PROMOTED CONTENT