Bobo.id - Mengonsumsi susu memang bisa memberikan kesehatan pada tubuh kita. Untuk mendapatkannya susu kemasan sering jadi pilihan menarik.
Tapi teman-teman harus tahu kalau kita tidak boleh sembarangan langsung mengonsumsi susu kemasan, lo.
Ada beberapa hal yang harus diperhatikan sebelum mengonsumsi susu kemasan ini.
Susu kemasan dalam bentuk cair adalah jenis yang memiliki risiko kerusakan yang tinggi.
Walau sudah ada tanggal kedaluwarsa, susu cair bisa rusak sebelumnya karena penyimpanan atau berbagai faktor penyebab lainnya.
Karena itu penting untuk memperhatikan beberapa tanda yang menunjukan kondisi susu sudah tidak baik dan tidak layak minum.
Ciri-ciri Susu Cair Rusak
1. Rasa Susu Asam
Salah satu produk olahan susu ada yang memiliki rasa asam, yaitu yogurt. Namun, susu cair yang terasa asam patut dicurigai.
Ciri-ciri susu cair yang sudah rusak dan tidak layak konsumsi adalah memiliki rasa asam. Rasa asam pada susu cair ternyata berasal dari bakteri penghasil asam.
2. Susu Terasa Pahit
Baca Juga: 7 Minuman yang Aman Dikonsumsi Orang dengan Asam Lambung, Salah Satunya Air Kelapa
Rasa manis atau tawar adalah rasa yang identik pada susu. Susu cair yang telah rusak memiliki rasa pahit.
Hal tersebut disebabkan adanya bakteri yang dapat merusak protein pada susu. Sehingga susu tersebut memiliki rasa yang pahit.
3. Warna Susu Berubah
Warna putih merupakan warna umum yang sering kita jumpai pada susu cair. Ada juga susu cair yang memiliki warna yang berbeda, sesuai dengan varian rasa yang dicampurkan.
Tapi jika teman-teman menjumpai susu cair yang berubah warna menjadi kecokelatan, merah, kuning, bahkan biru maka berhati-hatilah.
Kondisi susu cair tersebut kemungkinan besar sudah tercemar beragam bakteri.
4. Adanya Buih
Salah satu tanda susu cair telah rusak dan tidak layak konsumsi adalah munculnya buih atau busa pada permukaan susu.
Buih atau busa pada susu cair merupakan tanda bahwa terdapat akumulasi gas yang disebabkan oleh bakteri.
5. Muncul Bau Busuk
Munculnya bau busuk busuk atau tengik menjadi pertanda bahwa protein pada susu telah rusak. Susu yang memiliki bau tidak enak biasanya disebabkan oleh bakteri yang tercampur.
Baca Juga: Bukan Hanya Minum Susu, Ini 8 Jenis Buah yang Bisa Sehatkan Tulang
6. Susu Terlihat Menggumpal dan Terdapat Lendir
Susu yang telah rusak akan memunculkan lendir. Lendir tidak hanya menggumpal di permukaan saja, namun juga dapat terbentuk pada keseluruhan susu.
Bakteri menjadi penyebab utama susu menjadi rusak dan berlendir.
Setelah paham tentang ciri dari susu yang rusak atau tidak layak konsumsi, sekarang kita kenali juga cara menyimpan minuman sehat satu ini.
Cara Menyimpan Susu yang Benar
Susu kemasan yang disimpan dengan cara yang salah sangat rawan untuk menjadi basi atau tidak layak minum dengan cepat.
Berikut ada empat cara yang bisa dilakukan untuk membuat susu jadi bertahan lebih lama.
Pertama, simpan susu dalam kemasan yang bisa tertutup dengan rapat.
Atau pada susu kemasan, pastikan selalu menutup susu kemasan dengan rapat setelah menuangnya dalam gelas.
Cara ini akan mencegah udara masuk dan merusak susu hingga tidak layak minum lagi.
Lalu kedua cara kedua adalah dengan menyimpan di dalam kulkas dengan suhu antara dua sampai tiga derajat celcius.
Baca Juga: Langsung Minum Susu Setelah Minum Obat, Boleh atau Tidak? #AkuBacaAkuTahu
Dengan penyimpanan cara ini, susu akan aman dari berbagai bakteri yang bisa saja tumbuh di dalamnya.
Ketiga, atur penyimpanan susu di dalam kulkas dengan benar. Letakan susu di area belakang yang merupakan bagian yang paling dingin.
Posisi yang salah akan membuat susu mudah mengalami perubahan suhu terlalu sering yang berdampak buruk pada kualitas minuman ini.
Lalu terakhir adalah tidak membiarkan susu terlalu lama di luar kulkas.
Jadi teman-teman harus segera mengembalikan susu ke dalam kulkas setelah selesai mengambil seperlunya.
Nah, dengan memahami cara menyimpan, teman-teman tidak perlu khawatir merusak kualitas susu yang dimiliki.
(Penulis: Amirul Nisa/Rizky Amalia)
----
| Kuis! |
| Kenapa susu bisa berubah menejadi berasa asam? |
| Petunjuk: Cek halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan dunia satwa? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo dan Mombi SD.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
| Source | : | Gridkids.id |
| Penulis | : | Amirul Nisa |
| Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR