Bobo.id - Mendekati masa liburan sekolah, ada banyak hal yang dapat teman-teman lakukan untuk mengisi waktu luang di rumah.
Misalnya dengan mengunjungi tempat wisata, berkumpul bersama keluarga, melakukan eksperimen sains yang seru, berwisata kuliner, atau membuat camilan sendiri.
Kita dapat menghabiskan hari-hari libur dengan melakukan hal yang disukai, akan tetapi kita tidak boleh lupa menjaga kesehatan.
Kue dan camilan yang biasanya menemani waktu liburan akhir tahun tidak lepas dari menu dessert dan cita rasa manis.
Apalagi bagi teman-teman yang merayakan Natal, di meja makan sering dipenuhi beragam kue dan manisan.
Padahal, makanan atau minuman manis tidak boleh dikonsumsi berlebihan, lo.
Sudah bukan rahasia lagi, minuman dan makanan tinggi gula dapat menyebabkan kerusakan pada gigi.
Kandungan gula yang tinggi dalam makanan manis juga dapat memberikan asupan kalori dalam jumlah besar.
Ketika jumlah kalori yang masuk lebih besar daripada jumlah kalori yang dibakar untuk beraktivitas, terjadilah kenaikan berat badan.
Nah, Bobo akan membagikan informasi penting dan menarik tentang tips membuat kue dan camilan sehat untuk mengisi waktu liburan. Yuk, simak!
Tips Membuat Kue dan Camilan Sehat
Baca Juga: 5 Cara Mudah Membuat Boneka dari Kain Flanel, Bisa Isi Waktu Liburan di Rumah
1. Gunakan Tepung Gandum
Kebanyakan kue dan camilan yang kita temukan di masa liburan terbuat dari tepung terigu putih.
Pada liburan kali ini kamu bisa mengganti tepung terigu putih dengan tepung gandum, karena mengandung serat empat kali lebih banyak.
Serat sebagai salah satu jenis karbohidrat, terkenal dapat mencegah konstipasi atau sembelit, yang merupakan gangguan pada saluran pencernaan.
Serat memperlancar proses pencernaan dengan cara menyerap air ke dalam usus besar, sehingga pengeluaran sisa-sisa makanan dapat menjadi lancar.
Namun, kita harus menakar penggunaan tepung gandum dengan benar, sebab ada rasa sedikit pedas ketika menggunakan tepung gandum berlebihan pada kue.
2. Kurangi Penggunaan Gula
Kue dan manisan biasanya akan terasa sangat manis, sehingga dapat membuat tenggorokan dan gigi kita sakit.
Kalau membuat kue dan camilan sendiri, kita bisa mengatur seberapa banyak gula agar tidak terlalu manis ketika dicicipi.
Mengurangi gula tidak membuat tekstur atau warna cokelat pada kue berkurang, kok.
Cara lain mengurangi gula pada kue juga bisa kamu lakukan dengan menaburkan gula di atas kue, alih-alih memasukkannya ke dalam adonan.
Baca Juga: 20 Ucapan Happy Holiday atau Selamat Liburan dalam Bahasa Inggris
Jika ingin rasa manis sedikit di dalam adonan, gunakanlah kayu manis untuk memberikan rasa manis alami.
3. Kurangi Ukuran Kue
Tips ketiga membuat kue dan camilan sehat adalah kurangi ukuran kue menjadi lebih kecil.
Dengan mengurangi ukuran kue, penggunaan bahan seperti gula dan lemak dari mentega juga dapat dikurangi.
Tapi jangan sampai lupa juga untuk menyesuaikan kebutuhan resep dengan jumlah kue yang akan dibuat.
4. Gunakan Cokelat Hitam
Sebagian besar jenis camilan liburan terbuat dari cokelat susu yang manis, karena akan lebih menarik bagi anak-anak.
Menurut Livescience, kita bisa mengganti cokelat susu dengan cokelat hitam agar rasa manis pada kue tidak menyakiti tenggorokan.
Selain itu, cokelat hitam diketahui lebih banyak mengandung antioksidan yang berfungsi baik untuk kesehatan.
Nah, itulah 4 tips yang bisa kita lakukan untuk membuat kue atau camilan sehat di masa liburan.
----
| Kuis! |
| Apa manfaat serat bagi tubuh? |
| Petunjuk: cek di halaman 2! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
| Source | : | Livescience |
| Penulis | : | Grace Eirin |
| Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR