1. Gunakan Tepung Gandum
Kebanyakan kue dan camilan yang kita temukan di masa liburan terbuat dari tepung terigu putih.
Pada liburan kali ini kamu bisa mengganti tepung terigu putih dengan tepung gandum, karena mengandung serat empat kali lebih banyak.
Serat sebagai salah satu jenis karbohidrat, terkenal dapat mencegah konstipasi atau sembelit, yang merupakan gangguan pada saluran pencernaan.
Serat memperlancar proses pencernaan dengan cara menyerap air ke dalam usus besar, sehingga pengeluaran sisa-sisa makanan dapat menjadi lancar.
Namun, kita harus menakar penggunaan tepung gandum dengan benar, sebab ada rasa sedikit pedas ketika menggunakan tepung gandum berlebihan pada kue.
2. Kurangi Penggunaan Gula
Kue dan manisan biasanya akan terasa sangat manis, sehingga dapat membuat tenggorokan dan gigi kita sakit.
Kalau membuat kue dan camilan sendiri, kita bisa mengatur seberapa banyak gula agar tidak terlalu manis ketika dicicipi.
Mengurangi gula tidak membuat tekstur atau warna cokelat pada kue berkurang, kok.
Cara lain mengurangi gula pada kue juga bisa kamu lakukan dengan menaburkan gula di atas kue, alih-alih memasukkannya ke dalam adonan.
Baca Juga: 20 Ucapan Happy Holiday atau Selamat Liburan dalam Bahasa Inggris
| Source | : | Livescience |
| Penulis | : | Grace Eirin |
| Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR