Dulu Makanan Para Raja, Ini 5 Kuliner Indonesia yang Terkenal dan Kini Bisa Dinikmati Siapa Saja

1. Nasi Jemblung

Nasi jemblung atau sega jemblung merupakan makanan favorit Raja Kasunanan Surakarta Pakubuwono X.

Saat ini, nasi jemblung menjadi salah satu makanan khas Kota Solo yang dapat ditemui di sejumlah rumah makan.

Nasi jemblung adalah nasi yang disajikan di atas daun piring dan dibentuk seperti cincin yang tengahnya berlubang.

Bagian lubang nasi itu lalu diisi oleh lidah sapi yang dimasak semur. Selain itu juga ada sambal terasi, irisan mentimun, kerupuk kulit sebagai tambahan.

2. Gudeg Manggar

Makanan favorit raja berikutnya berasal dari Yogyakarta, yang bernama Gudeg Manggar.

Makanan ini konon menjadi hidangan favorit bagi raja-raja Mataram Islam dan berlanjut hingga Kesultanan Yogyakarta.

Nama gudeg manggar diambil dari nama bahan yang digunakan, yaitu bunga kelapa yang masih muda.

Gudeg manggar merupakan makanan yang memiliki cita rasa yang khas, antara manis dan gurih.

Makanan yang satu ini memiliki sejarah panjang dan filosofi yang mendalam bagi lingkungan keraton.

Baca Juga: Bikin Ingin Tambah Terus, Buat Sendiri Resep Roti Gemblong Cokelat Wijen di Rumah, yuk!

PROMOTED CONTENT