Termasuk Jenis Hewan Kurban, Apa Beda Daging Sapi, Kambing, dan Domba?

1. Nutrisi

- Daging Sapi

Daging Sapi memiliki daging yang kaya akan protein, zat besi, dan vitamin B12.

Namun, beberapa potongan daging sapi juga bisa mengandung lebih banyak lemak jenuh.

- Daging Kambing

Daging kambing memiliki kandungan yang rendah lemak dan rendah kolesterol dibandingkan dengan daging sapi, serta memiliki lebih banyak kandungan zat besi.

- Daging Domba

Pada daging domba cenderung mengandung sedikit lemak dan kaya protein, zat besi, zinc, dan vitamin B kompleks.

2. Rasa

- Daging Sapi

Pada daging sapi umumnya memiliki rasa yang kaya dan lebih kuat dibandingkan dengan daging kambing atau domba.

- Daging Kambing

Daging kambing memiliki rasa yang lebih kuat dan karakteristik khas yang dianggap "gurih" atau "herby".

Baca Juga: Ada Jenis Daging Merah dan Daging Putih, Mana yang Lebih Sehat?

PROMOTED CONTENT