Bobo.id - Korea Selatan merupakan salah satu negara yang diminati sebagai tempat wisata.
Negara ini terkenal dengan keindahan alam hingga kebudayaannya yang masih dijaga dengan baik.
Tapi selain itu, Korea Selatan juga menyimpan banyak kuliner menarik dan lezat yang tentu perlu teman-teman coba saat mengunjungi negara ini.
Bila teman-teman sudah merencanakan untuk liburan ke negara ini, maka coba buat catatan jenis makanan apa yang akan dicoba.
Atau teman-teman bisa mencoba beberapa jenis makanan yang akan direkomendasikan berikut ini saat mengunjungi Korea Selatan.
1. Kimchi
Kimchi adalah makanan tradisional Korea yang sudah terkenal di seluruh dunia, bahkan bisa teman-teman temukan di Indonesia.
Tapi tentu menikmati kimchi di Korea akan jadi pengalaman yang berbeda dibandingkan membelinya di negara lain.
Kimchi adalah jenis sayur yang difermentasi dengan bumbu pedas yang khas. Bumbu utama dari makanan ini adalah cabai, bawang putih, dan jahe.
Kimchi bisa terbuat dari berbagai jenis sayuran, seperti lobak, wortel, dan kol.
Setelah difermentasikan, kimchi akan terasa pedas, asam, dan segar yang membuatnya cocok sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai bahan dalam hidangan lainnya.
Baca Juga: Pakaian Tradisional Khas Korea, Ini 4 Jenis Hanbok yang ada di Korea Selatan
Uniknya setiap keluarga atau suatu wilayah di Korea memiliki resep kimchi khas masing-masing, sehingga setiap variasi kimchi memiliki ciri khas tersendiri.
2. Bulgogi
Bulgogi adalah hidangan daging sapi panggang yang telah dimarinasi dengan campuran kecap, bawang putih, gula, dan biji wijen sebelum dipanggang.
Daging yang digunakan biasanya adalah daging sapi pilihan yang dipotong tipis-tipis.
Bulgogi sering disajikan dengan nasi putih atau digunakan sebagai isian dalam pembuatan ssam (balutan menggunakan daun selada).
Rasanya yang manis, gurih, dan lembut membuat bulgogi menjadi hidangan yang sangat disukai baik oleh penduduk lokal maupun wisatawan.
3. Bibimbap
Bibimbap adalah hidangan nasi campur Korea yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai macam sayuran, daging (seringkali daging sapi iris tipis), dan telur.
Semua bahan tersebut ditempatkan di atas nasi dan disiram dengan gochujang (saus cabai merah khas Korea) sebelum diaduk bersama.
Bibimbap memiliki cita rasa yang seimbang antara manis, asin, dan pedas.
Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga memikat mata karena penyajiannya yang artistik di atas mangkuk besar.
Baca Juga: Salah Satunya Chuseok, Ini 3 Hari Raya di Korea yang Terkenal
4. Tteokbokki
Tteokbokki adalah hidangan jajanan jalanan khas Korea yang terdiri dari odeng (bakso ikan), tteok (kue beras), dan saus pedas manis yang khas.
Semua bahan tersebut dimasak bersama dalam panci besar hingga saus meresap dan tteok menjadi kenyal.
Tteokbokki sering dijual di pusat-pusat perbelanjaan, pasar tradisional, dan warung jajanan kaki lima.
Rasanya yang pedas dan kenyal membuat tteokbokki menjadi camilan yang disukai oleh semua kalangan, terutama anak muda.
5. Jajangmyeon
Jajangmyeon terdiri dari mi hitam yang terbuat dari tepung terigu dan ekstrak kacang hitam, yang membuatnya berwarna gelap khas.
Saus jajangmyeon bisa dibuat dari daging sapi cincang yang dicampur dengan saus hitam dari kedelai dan gula.
Campuran bumbu itu membuat jajangmyeon memiliki rasa gurih dan manis yang banyak disukai.
Hidangan ini biasa disajikan dalam mangkuk besar dengan mi hitam yang lembut, saus hitam yang melapisi mi, dan potongan-potongan sayuran seperti bawang bombai, kubis, dan zucchini.
Baca Juga: Resep Tteokbokki Tanpa Gochujang, Lebih Mudah dan Bikin Nagih
Nah, itu beberapa jenis makanan khas Korea Selatan yang layak teman-teman coba bila berkunjung ke negara tersebut.
Artikel ini dibuat dengan bantuan Ai dan diperiksa ulang oleh Redaksi Bobo.id.
----
| Kuis! |
| Sayur apa saja yang bisa dibuat kimchi? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
Ikuti juga keseruan rangkaian acara ulang tahun Majalah Bobo yang ke-50 di majalah, website, dan media sosial Majalah Bobo, ya! #50TahunMajalahBobo2023
| Penulis | : | Amirul Nisa |
| Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR