Mengapa Apel Berubah Warna Jadi Kecokelatan Setelah Dikupas? Ini Faktanya

Bersumber dari Hello Sehat, sebenarnya apel yang berubah warna jadi cokelat masih aman untuk dikonsumsi.

Namun, apel yang berubah warna menjadi cokelat biasanya rasanya sudah sedikit berbeda, teman-teman. 

Jika apel sudah berubah warna menjadi cokelat, ada baiknya untuk cepat mengonsumsi buah itu.

Sebab, lama kelamaan apel akan makin berubah warna jadi cokelat gelap dan rasanya makin tidak enak.

Selain itu, daging buahnya bisa jadi sudah terpapar berbagai jenis bakteri, kotoran, debu, dan partikel lain.

Kandungan vitamin C yang penting pada apel yang warnanya sudah cokelat juga akan jadi berkurang.

Beberapa cara bisa kita lakukan untuk mencegah apel berubah warna jadi cokelat dengan cepat, yakni:

- Jangan kupas apel terlalu lama sebelum dikonsumsi.

- Masukkan irisan apel ke dalam air dingin.

- Taburkan irisan apel dengan jus lemon atau jeruk nipis.

- Olesi irisan apel dengan madu.

Nah, itulah alasan mengapa buah apel yang sudah dikupas warnanya berubah jadi cokelat. Semoga bermanfaat!

PROMOTED CONTENT