Bobo.id - Daun basil tentu sudah tidak asing terlebih bagi teman-teman yang suka memasak.
Daun basil berasal dari tanaman basil atau Ocimum basilicum yang memang menjadi bumbu populer di seluruh dunia.
Daun dari tanaman ini punya aroma khasnya yang harum dan rasa yang lezat.
Jadi, tidak mengherankan kalau daun basil dijadikan campuran dalam beragam hidangan makanan hingga minuman.
Tapi tahukah kalau tanaman basil punya sejarah panjang dan khasiat yang baik untuk tubuh?
Mari simak beberapa fakta unik berikut untuk mengenal lebih jauh tentang tanaman basil.
Fakta Unik Basil
1. Sejarah Panjang Tanaman Basil
Tanaman basil memiliki sejarah yang panjang dan mungkin tidak banyak diketahui.
Tanaman ini pertama kali ditemukan di India dan kemudian menyebar ke Yunani dan Italia.
Di Yunani, basil bukan hanya bumbu masakan tapi juga dianggap sebagai simbol cinta dan keberuntungan.
Baca Juga: Tidak Menemukan Daun Basil Segar di Pasar? Gunakan 6 Bahan Ini Sebagai Gantinya
Sementara di Italia, tanaman ini dihubungkan dengan cinta yang abadi.
Selama abad pertengahan, basil dianggap sebagai tanaman magis yang dapat melindungi rumah dari roh jahat.
Masyarakat Mesir Kuno pun juga menggunakan basil dalam upacara pemakaman.
Pada abad ke-16, basil tiba di Amerika Utara bersama dengan para imigran Eropa.
Sejak saat itu, tanaman ini telah menjadi bagian tidak terpisahkan dari dapur dan kebun rakyat di seluruh dunia.
2. Keanekaragaman Jenis dan Varian
Meskipun Ocimum basilicum adalah jenis basil yang paling umum, tanaman ini sebenarnya punya banyak varian.
Bahkan tiap varian memiliki aroma dan rasa yang berbeda-beda. Berikut, beberapa varian basil yang terkenal.
- Sweet Basil (Basil Manis): Varian paling umum dengan aroma manis dan pedas, cocok untuk kebanyakan hidangan Italia.
- Thai Basil (Basil Thailand): Memiliki aroma cengkeh dan sedikit rasa mint, sering digunakan dalam masakan Asia Tenggara.
- Lemon Basil (Basil Lemon): Memiliki aroma dan rasa sitrus yang menyegarkan, sering digunakan dalam salad dan hidangan ringan.
Baca Juga: Kaya Manfaat, Ini 5 Jenis Daun yang Bisa Dimakan Mentah sebagai Lalapan
- Holy Basil (Basil Suci): Dikenal juga sebagai Tulsi di India, dianggap sebagai tanaman suci dan memiliki nilai kesehatan dalam pengobatan Ayurveda.
3. Tanaman Basil untuk Kesehatan
Basil tidak hanya memberikan cita rasa pada masakan, tetapi juga memiliki khasiat pada kesehatan tubuh.
Dikutip dari HaloDoc, tanaman basil banyak digunakan sebagai antibakteri, antioksidan, antiradang, hingga antijamur.
Bahkan daun basil yang dikonsumsi bisa membantu mengatur kadar gula darah dalam tubuh, sehingga berguna untuk orang dengan diabetes.
Selain itu, pada tanaman basil terdapat kandungan eugenol yang memiliki sifat antiinflamasi sehingga dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
Antioksidan pada tanaman ini juga membantu melawan radikal bebas dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
Selain itu, masih ada beberapa manfaat lain dari tanaman basil sehingga sering dijadikan bagian dari obat tradisional.
4. Budidaya Mudah di Rumah
Salah satu hal unik dari basil adalah kemudahan budidayanya di rumah.
Tanaman ini dapat tumbuh baik di dalam pot di dapur atau di halaman belakang.
Baca Juga: Banyak Manfaat, Ini Cara Membuat Air Rebusan Daun Pepaya Agar Tak Pahit
Basil membutuhkan sinar matahari yang cukup, tanah yang subur, dan drainase yang baik.
Bila teman-teman tertarik bibit dari tanaman ini bisa dibeli dan ditanam dengan mudah di sekitar rumah.
Untuk memperbanyak tanaman ini pun juga cukup mudah, kita hanya perlu memotong cabang tanaman yang sehat dan tanam dalam pot dengan tanah yang lembab.
5. Penggunaan Luas dalam Kuliner Dunia
Basil memiliki penggunaan yang sangat luas dalam berbagai masakan di seluruh dunia.
Dari hidangan pasta Italia hingga hidangan tahu goreng Thailand, basil memberikan sentuhan khas pada berbagai hidangan.
Berbagai jenis basil juga banyak digunakan untuk menciptakan rasa yang berbeda, menyesuaikan cita rasa masakan lokal.
Selain itu, basil juga digunakan dalam pembuatan minuman segar, infused water, dan es teh.
Minuman dengan aroma dan rasa basil sering dianggap menyegarkan dan memiliki nilai tambah dari rasa hingga khasiat.
Nah, itu berbagai kelebihan dari tanaman basil yang jadi simbol kasih sayang hingga lezatkan makanan.
Baca Juga: 5 Manfaat Daun Singkong untuk Tubuh, Obati Diare hingga Tingkatkan Sistem Imun
Artikel ini dibuat dengan bantuan AI dan diperiksa ulang oleh Redaksi Bobo.id.
----
| Kuis! |
| Apa nama latin dari tanaman basil? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
Ikuti juga keseruan rangkaian acara ulang tahun Majalah Bobo yang ke-50 di majalah, website, dan media sosial Majalah Bobo, ya! #50TahunMajalahBobo2023
| Penulis | : | Amirul Nisa |
| Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR